南京町/旧居留地の和食 | うなぎ

【ＪＲ神戸線・阪神本線 元町駅 から徒歩3分／大丸神戸店9F】 芳ばしい香りが漂う店内。 東京風（江戸焼）は鰻を背開きにし、白焼きから蒸しに入ります。 脂抜きから本焼きに入るので、関西風に比べやわらかいのが特徴です。 創業より守り続ける江戸川のたれが、ふくよかな鰻に上品な味わいを与えます。 串打ち三年・割き八年・焼きは一生と言われる熟練の職人が真心こめた江戸川自慢の鰻料理をご賞味ください。 ■鰻の風味と食べ方の変化をお楽しみいただける"おひつまぶし" まずはそのまま。次に薬味とご一緒に。最後はお茶漬けでさらさらと。 三度の味の変化をご賞味ください。 ■鰻が苦手なお客様へ 鰻が入っていない定食もございます。お気軽にお越しください。 ■ご家庭や職場でも！ お持ち帰りメニューもご用意しています。

●新メニュー詳細 ※価格はすべて税込み価格 ★同じ「鰻」でも３種類それぞれに特徴があります。 ぜひ皆様それぞれの“マイベスト鰻”を見つけていただけますと幸いです。 ◎【並】 あっさりとした味わいが特徴 梅（半尾） 1,600円 竹（3/4尾） 2,200円 松（1尾） 2,600円 ◎【上】 良質な脂がのっており満足感がある 梅（半尾） 1,900円 竹（3/4尾） 2,500円 松（1尾） 2,900円 ◎【特上】小ぶりながらもしっかりとしている ※１日5食限定 梅（半尾） 3,400円 竹（3/4尾） 4,000円 松（1尾） 4,400円 今後も「手頃な美味しいうな重」を通して、皆様に幸せをお届けいたします。