福島県の銀座　和食 | 鍋料理

お店の入り口には似顔絵が描かれたロゴ。店内は黒いカウンターに赤い椅子、テーブルやベンチは黒、と色味が抑えられてシックな分、銀色の排煙ダクトのパイプが近未来的な印象を与えます。テーブル席だけでなく、カウンターでも七輪でモツ焼きを楽しむことができ、今までのモツ焼きの印象を変えてくれるお店です。シンプルだからこそ、信州牛にこだわったホルモンや塩、野菜、玉子、と素材にこだわっているのがわかります。また、カウンターの後ろには一面焼酎や梅酒、日本酒などの一升瓶が並び、その数にこだわりが強く感じられます。気軽に友人と鍋や七輪でホルモンをつつきながら飲むもよし、一人でふらりと立ち寄るのも似合うお店です。