大井町・大森・蒲田の「f」グルメ・レストラン情報 | もつ鍋

自慢の『もつ鍋』のスープは、もちろん自家製。店内で、鶏ガラから時間をかけてじっくり丁寧に取っています。最初は100Lあったスープを20Lまで煮詰める過程が約24時間かけて行われ、最後まで焦がさず深い味わいを実現。『焼鳥』にもこだわりを持ち、赤地鶏の「赤鶏さつま」が使われています。朝〆した新鮮な鶏肉を、こちらも店内で串打ちするためぷりぷりの食感と豊かな肉汁を満喫。冷凍品とは一線を画す逸品です。季節に合わせた希少な日本酒、焼酎、ウイスキーを酒店と連携して厳選。個室や座敷が充実しており、宴会やグループ飲み、接待などさまざまな場面に対応可能。おいしい料理とお酒、居心地の良い空間が特別なひとときを彩ります。

大森駅東口至近！ 厳選されたぷりぷりのもつを使用したもつ鍋をはじめ、 味わい深くボリュームある熊本県産馬刺し・鹿児島県産鳥刺し他さまざまなアイディアから 生み出された九州創作料理を、これまた店主チョイスの各種銘品焼酎・日本酒でゆっくりと味わっていただけます。 また、お客様の各種御要望にお応えする飲み放題付コースも充実！ ☆宴会おすすめコース 【たつ屋おススメ地鶏ともつ鍋のコース】2時間半飲み放題付 4500円 【特選九州満喫コース】全9品 3時間飲み放題付 5000円