銀座・有楽町「親子丼」のグルメ・レストラン検索結果一覧
銀座・有楽町の親子丼の居酒屋グルメ情報が2件見つかりました。銀座・有楽町のグルメ情報から気になる居酒屋のお店を選んでください。
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【銀座バードランド】 備長炭の絶妙な火加減で焼き上げる奥久慈軍鶏。 世界各国の香り高いワインとともに、存分に味わいください。
雄の親鳥が軍鶏の奥久慈軍鶏は、弾力のある食感と脂肪分が少ない肉質が特徴。 炭の特徴を熟知した職人が、絶妙の火加減で焼き上げた串焼きは香ばしく、噛むと肉汁が溢れ出す。 奥久慈軍鶏の卵を使った「親子丼」や「プリン」も好評。 日本酒に加え、軍鶏との相性が抜群のワインも、こだわりの銘柄を豊富に揃えている。 木の温もりを感じられる店内で、軍鶏との組み合わせを楽しみたい。 ミシュランガイド東京2019に掲載(星一つ)。
- 10,000円
- 銀座駅
鳥茂(とりしげ)のシェフがオススメしています
焼鳥の商品価値を上げていただいた第一人者です。串もすべて、おいしく焼くために考えて打つ。だから焼きあがりが綺麗で、味も凄くいいんです。 他2件
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