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大阪府の料理人情報 | アジア・エスニック料理
大阪府でさがすアジア・エスニック料理の料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：大阪ジャンル：アジア・エスニック料理
美味しいをつくりだす
- フランス料理
- 28年
- フランス料理
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玉ねぎ
キャベツ
鮮魚全般
フレンチの名店で腕を磨き、常に“明日のベスト”を追求する職人
[ なんば フレンチ ]
南海線 難波駅 徒歩3分 
- フランス料理
- 42年
- フランス料理
多彩な創作フレンチで、日本の職人が手掛ける酒に応える
- フランス料理
- 12年
素材の旨味を最大限に引きだす「水のフレンチ」を、日本へ
[ 天王寺/阿倍野 フレンチ ]
近鉄南大阪線 大阪阿部野橋駅 徒歩1分
- フランス料理
- 46年
スマートさの中に隠し持つ、努力に裏打ちされた本物の実力
[ 阿波座/京町堀 フレンチ ]
市営地下鉄四ツ橋線 本町駅 徒歩5分
- フランス料理
- 23年
- フランス料理
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鮮魚全般
フランス料理のシェフとして働く父の姿に憧れ、同じ道を目指す
[ 岸和田/和泉/泉佐野/泉南 フレンチ ]
JR阪和線 久米田駅 徒歩20分
- フランス料理
- 28年
- フランス料理
-
豚肉全般
フレンチは重たいという固定概念をなくす！
[ 北浜 フレンチ ]
市営地下鉄堺筋線 北浜駅 徒歩5分
- フランス料理
- 30年
- フランス料理
小学生の頃からの夢を実現。日々進化しながら邁進
[ 東心斎橋/心斎橋筋 フレンチ ]
市営地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 徒歩3分
- フランス料理
- 41年
- フランス料理
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ごぼう
小松菜
セロリ
「不易流行」を信条にフランス・リヨンのエスプリを届け続ける
[ 淀屋橋 フレンチ ]
大阪市営地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅 徒歩1分
- フランス料理
- 38年
独創的で枠にとらわれず変幻自在のフリースタイルフレンチが魅力
[ 淀屋橋 洋食 ]
地下鉄御堂筋線 本町駅 徒歩5分
- フランス料理
- 28年
- フランス料理
クラシックな料理法に基づく、オリジナリティあふれる一皿が魅力
[ 阿波座/京町堀 フレンチ ]
大阪市営地下鉄中央線 阿波座駅 徒歩5分
- フランス料理
- 23年
- フランス料理
フレンチから鉄板焼へ、華麗な技でゲストを魅了する料理長
[ 東心斎橋/心斎橋筋 鉄板焼き ]
大阪メトロ各線 長堀橋駅 徒歩5分
- フランス料理
- 38年
- 鉄板焼き
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アワビ
ロブスター
牛肉全般
まだ始まったばかり。これからも料理人としての夢は広がっていく
[ 鶴見/都島 フレンチ ]
大阪市営地下鉄谷町線 関目高殿駅 徒歩1分
- フランス料理
- 24年
- フランス料理
フレンチ・和食を軸とする豊富な経験が生む“独創的な天ぷら”
[ 天満/天神橋筋 天ぷら ]
Osaka Metro谷町線 中崎町２番出口駅 徒歩2分
- フランス料理
- 25年
- 天ぷら
ホテルでの経験を活かし、オーナーシェフとして邁進
[ 寝屋川 フレンチ ]
京阪本線 寝屋川市駅 徒歩3分
- フランス料理
- 47年
- フランス料理
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豚肉全般
アイガモ
「おいしい」が聞きたくて、とことん食材にこだわり抜く
[ 池田/阪急石橋 フレンチ ]
阪急宝塚線 池田駅 徒歩4分
- フランス料理
- 21年
- フランス料理
素材美をいかしたモダンフレンチを手掛ける料理長
[ 北新地 フレンチ ]
JR東西線 北新地駅 徒歩5分
- フランス料理
- 21年
- フランス料理
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鮮魚全般
両親が和食店を経営。幼いころから料理をつくることは身近な存在
[ 天王寺/阿倍野 フレンチ ]
地下鉄谷町線 阿倍野駅 徒歩3分
- フランス料理
- 30年
- フランス料理
ものづくりへの興味からフレンチ＆イタリアンの世界へ
[ なんば ビュッフェ・バイキング ]
南海電鉄線 なんば駅 徒歩1分
- フランス料理
- 36年
- 洋食全般
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ハーブ
日本の食を通じ、持続可能な無限大の可能性を追求する料理人
[ 北浜 フレンチ ]
京阪電鉄線 北浜駅 徒歩1分
- フランス料理
- 26年
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トマト
サーモン
高校時代のアルバイトから、自身の腕一つで生きる道を選択
[ 福島/野田 イタリアン ]
JR東西線 新福島駅 徒歩5分
- フランス料理
- 27年
一流の素材を本場フランスで腕を磨いた技術で調理
[ 南森町 洋食 ]
JR東西線 大阪天満宮駅 徒歩3分
- フランス料理
- 34年
- フランス料理
-
鮮魚全般
牛肉全般
あらゆるお店で修業を積んだベテランのフレンチ料理人
[ 十三/塚本 ビストロ ]
阪急宝塚線 三国駅 徒歩2分
- フランス料理
- 34年
今なお続く挑戦意欲により、さらなる高みを目指す
[ 京橋 ステーキ ]
京阪本線 京橋駅 徒歩1分
- フランス料理
- 31年
- ステーキ
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鮮魚全般
高校時代のアルバイトから、自身の腕一つで生きる道を選択
[ 福島/野田 和食 ]
JR東西線 新福島駅 徒歩5分
- フランス料理
- 28年
- フランス料理
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アイガモ
そば
フランス料理をぐっと身近に
[ 本町/堺筋本町 フレンチ ]
大阪メトロ中央線 堺筋本町駅 徒歩3分
- フランス料理
- 24年
2019年度RED-U35 ブロンズエッグ授賞シェフ
[ 豊中 フレンチ ]
阪急宝塚本線 豊中駅 徒歩2分
- フランス料理
- 16年
- フランス料理
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ロブスター
毛蟹
フォアグラ
フランスで磨いた腕で織りなす、彩りと香り、滋味に富む皿で魅了
[ 梅田/大阪駅 フレンチ ]
JR環状線 福島駅 徒歩10分
- フランス料理
- 27年
- フランス料理
自分自身で何かを生み出し、人を喜ばせたいから料理人へ
- フランス料理
- 35年
- ステーキ
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牛肉全般
何よりも喜ばせたい。想いを込めた逸品
[ 寝屋川 洋食 ]
京阪本線 寝屋川市駅 徒歩5分
- フランス料理
- 34年
