北海道のグルメ・レストラン情報 | 創作料理
北海道の創作料理グルメ情報が132件見つかりました。北海道のグルメ情報から気になる創作料理のお店を選んでください。
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お一人様大歓迎!宮崎地鶏と九州の旨いもんをいただけるお店【よーちゃん】
すすきの駅から徒歩3分、九州出身の店主「よーちゃん」が迎える当店は、お一人様利用でも気兼ねなく利用でき、アットホームな雰囲気でつい長居してしまう居心地の良い居酒屋です。店主こだわりの宮崎県・延岡新名物「天下鶏」をご提供いたします。宮崎県産「はまや地鶏」に、しゃも・地頭鶏・赤鶏など七種の鳥を掛け合わせて生まれた延岡産の地鶏で、肉感はジューシーで、時間が経っても柔らかさと歯ごたえが程よく残る肉質。月に30羽程しか出荷できない貴重な地鶏です。
- 3,000円
- すすきの駅 徒歩3分
【宮崎直送のこだわり 鶏×猪】地鶏尽くし×希少いのしし鍋120分飲み放題付コース
4,500円(税込)
2名~6名 ・ 18:00~24:00
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食の宝庫「北海道」。四季折々の食材で織りなす至福の逸品を心ゆくまで
すすきの駅より徒歩2分。ビルの7階に凛とした空気をまとわせ佇む【創作料理 藤】は、ゆったりとした時間が流れる素敵なお店です。供されるのは、北海道の海の幸はもちろん、十勝ハーブ牛などの上質な肉、そして地の旬野菜で織りなす至福の逸品ばかり。ふんわりと漂う芳ばしい香りに、ジュワッと焼き上げる音や包丁さばき…。目の前の調理風景を眺めながら、料理を待つのも愉しいひとときです。個室もありデートはもちろん大切なお祝い事などにもぴったり。厳選ワインをグラスでも愉しめる「サーバー」も設置され、「アラカルトで軽く一杯」というスタイルもOKです。寛ぎの空間で味わう至福の時間を、大切な方と過ごしてみてはいかがでしょう。
- 10,000円
- すすきの駅 徒歩2分
◆藤コース 8000円(税込8800円)
8,800円(税込)
1名~28名 ・ 18:00~24:00
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- プレミアム掲載店
劇場型カウンターで楽しむフレンチで日々の活力を補う、大人のためのクラシックな空間
劇場型カウンターでライブ感あるフランス料理を楽しめる【L’ORANGE】。北海道の旬食材が織りなす“大人フレンチ”を堪能できます。オーナーシェフの大原氏は、名店で研鑽を積んだ実力派。“北海道×フレンチ”をテーマにした料理は、どれも自由で独創的。オーセンティックな技法を駆使しながらも、独自の手法を編み出し、アイデンティティ感じる一皿に仕上がっています。目の前で繰り広げられる調理風景を眺めるだけでも、自然と会話も弾みそう。「五感で楽しむ一期一会のフレンチ」に出合える、貴重な一軒です。
- 25,000円
- 30,000円
- すすきの駅 徒歩4分
レストランMINAMIのシェフがオススメしています
北海道の旬食材でつくる独創的なフレンチの店【L’ORANGE】。店内はカウンターのみで、目の前で料理が出来上がっていくライブ感を楽しむことができます。料理はその日のいい食材ばかりでつくるコース仕立て。積丹のヒラメやオホーツクの毛ガニ、アスパラガスなど、北海道の恵みを存分に味わえます。すすきの駅から徒歩数分の場所にありながら、大人の隠れ家的雰囲気が魅力です。
おまかせコース
20000円(税込)
1名~4名 ・ 18:30~21:00
空席
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今日
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6 月
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7 火
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8 水
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9 木
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10 金
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11 土
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12 日
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13 月
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14 火
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15 水
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16 木
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17 金
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18 土
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【南保留太郎商店】 の自家製燻製の料理を、古民家を改装した一軒家で堪能!
余市の道道387号線沿いにたたずむ2階建ての一軒家【燻製料理の店 燻香廊(けむかろう)】。隣には、燻製グルメで有名な【南保留太郎商店】があります。昭和初期の古民家を改装した同店へ一歩踏み入れると、吹き抜けの開放的な空間が広がり、木の温もりあふれる落ち着いた雰囲気が漂っています。冷燻法で、1~3週間じっくりと燻煙し、香りづけしたオリジナル燻製の創作料理は、素材の良さを閉じ込めた味わいが魅力で、常連客や観光客に人気です。静かに時を刻むノスタルジックな雰囲気のなか、スモークの味と香りを、ぜひお楽しみください。
- 1,360円
- 北海道余市郡余市町港町75-2
スモークビーフストロガノフ セット
3630円(税込)
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いつも心の中に鮨がある… いつも鮨の中に心がある。
鮨職人が心を込めて握るお鮨を中心に、一品料理は旬のお料理を多数ご用意しております。 日本酒、シャンパン、ワイン、焼酎などお酒も多数ご用意しております。おまかせコースでゆっくりとした時間をお過ごし下さいませ。
- 2,000円
- 8,000円
- 帯広駅
- 1人のシェフがオススメ
帯広大衆酒場SHOW‐和のシェフがオススメしています
【居酒屋ダイニング 廉】のメニューにあるサメの軟骨と鶏のトサカの軟骨を梅肉で和えた『梅水晶』は、2種類の異なる軟骨のコリコリとした食感が楽しめる一品でおすすめです。
ディナーおまかせ
5500円(税込)
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レストランMINAMI
札幌駅(さっぽろ駅) ・ フレンチ 、創作料理 、洋食
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