ジバカイセントロバタヤキイサリビ

地場海鮮と炉端焼き 漁火

050-5263-9029

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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北海道の新鮮な魚介を炉端焼きで堪能。観光の際にも訪れたい、個室のある創作居酒屋

地元の人だけでなく、観光客でも賑わう【地場海鮮と炉端焼き 漁火】。北海道の新鮮な魚介や朝採れの野菜を、炉端焼きで味わえるお店です。炭火でじっくりと焼いた魚介は、ふっくらと素材の旨みが際立った美味しさに。新鮮なイクラを目の前で溢れんばかりに盛り付ける『こぼれいくら丼』も同店では欠かせない一品です。木の温もりに包まれた店内は、カーテンで仕切られた個室風の座席を中心に構成され、仲間同士でゆっくりと過ごせる雰囲気。人数に応じてレイアウトでき、最大30人まで入れる宴会個室もあるので、団体での利用にもオススメです。北海道の海鮮をふんだんに取り入れた宴会向けのコースの他、飲み放題の内容も充実しています。

地場海鮮と炉端焼き 漁火
これだけは食べてほしいベスト3

旨みがギュッと詰まった、ふっくらジューシーな『炉端焼き』

新鮮な魚介や野菜の美味しさを、炭火焼きでシンプルに引き出す『炉端焼き』。例えば、じっくりと焼いた「ほっけ」は、外はパリッと中はふっくらとした仕上がりに。余計な脂は落ち、凝縮した旨みが存分に味わえます。

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旨みがギュッと詰まった、ふっくらジューシーな『炉端焼き』

溢れ出るイクラに歓喜! 絶品の『名物 こぼれいくら丼』

北海道に来たら、ぜひ味わってほしい【漁火】名物。スタッフが目の前で、溢れ出るくらいのイクラを丼の上にたっぷりと注いでくれます。イクラを思う存分満喫できる、至福の逸品です。

溢れ出るイクラに歓喜! 絶品の『名物 こぼれいくら丼』

おろしたての風味は格別。好みの辛さで味わう『生わさび茶漬け 安曇野産』

お茶漬けに、安曇野産の生わさびを自分ですりおろし、辛味を調節しながら楽しみます。砂糖を加えるとわさびの辛味が増し、香りも一層引き立つのだとか。鼻に抜ける爽やかな辛さがクセになる一品です。

おろしたての風味は格別。好みの辛さで味わう『生わさび茶漬け 安曇野産』

店長 / 河村 知樹 氏 (カワムラ トモキ)

専門ジャンル:和食全般

京料理や九州の郷土料理を学び、札幌へ。食の都で挑み続ける日々

1988年、京都府生まれ。元々料理をすることは好きだったいたという河村氏。高校卒業後は、京料理が楽しめる和食居酒屋にて修業。その後九州に渡り、郷土料理などを学ぶ。自分のお店を出そうと決意した際、新たな地で自分の力を試してみようという思いに至り、札幌の「すすきの」を選択。北海道の海鮮料理にこだわった【地場海鮮と炉端焼き 漁火】を2017年に開店する。周りは飲食店の激戦区。河村氏の飽くなき挑戦は続いている。

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河村 知樹 氏

地場海鮮と炉端焼き 漁火の店舗情報

基本情報

店名 地場海鮮と炉端焼き 漁火
TEL

050-5263-9029

011-206-0393

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最寄駅 札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩3分
アクセス 「豊水すすきの駅」駅5番出口から徒歩3分。出口を出て右折、信号で右折し、直進。一つ目の信号を渡り左手
住所 北海道札幌市中央区南五条西3-1-4 No.11グリーンビル6F 大きな地図を見る
営業時間
ディナー 17:00〜00:00 (L.O.23:30)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 )
席数形態 半個室あり
駐車場 あり

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり
こだわり
  • 分煙
  • コースあり
  • 個室あり
  • 座敷あり
  • カクテル充実
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • 貸切可
  • 駐車場あり
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • 飲み放題あり
  • クーポンサービスあり
  • カトラリー(洋食器)の用意あり
  • カウンター席あり

このお店のおすすめ利用シーン

このお店からのお知らせ

2017.03.23

歓送迎会のご予約を受付中です。クーポン持参で宴会コースが500円引きに!

『豪華海鮮コース』全7品120分飲み放題付4,480→3,980円(税抜)など、北海道の海の幸を満喫できるコースをご用意。30名まで対応可能な宴会個室で、春の歓迎会をお楽しみください!

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