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広島に来たら、これじゃけん！ 各店独自！ 本場の『広島焼き』は百花繚乱

※掲載内容は2014/10/02時点の情報です

広島風お好み焼きといえば、「目の前の鉄板で焼いてくれる」「キャベツがどっさり」「卵が入っている」等々関東や関西風と異なる点はいくつかあるが、じつは広島焼きは市内のそれぞれのお店で独自に大進化を遂げていた！　どのお店もオリジナルメニューに遭遇するのはあたりまえ。そして胃袋だけでなく視覚と嗅覚も大満足しちゃう。広島を訪れたら、あなたはどの名店の広島焼きにする？

お好み焼　長田屋

通常は麺をサラダ油でほぐしますが、【長田屋】では、特製の「豚骨スープ」も使い、麺をほぐしている。そして味の決め手は特注のオタフクソース！　だから旨みが違います。

Information

電話番号
(お問合せ専用)082-247-0787
アクセス
広電本線原爆ドーム前駅　徒歩2分
住所
広島県広島市中区大手町1-7-19 重石ビル1F
営業時間
11:00～20:30 (L.O.20:00)
定休日
不定休

電光石火　廿日市店

【電光石火　廿日市店】の美味しさの秘密は、野菜の甘みを閉じ込めるために押さえずに空気を入れて焼く。ふんわりとした生地に食材本来の旨味を丸ごと閉じ込めたやさしい仕上がりが特徴。

Information

電話番号
(予約専用)050-5870-0378 (お問合せ専用)0829-31-0215
アクセス
広電「廿日市市役所前」から徒歩約5分　ティナコート1F
住所
広島県廿日市市新宮1-9-34
営業時間
11:00～22:00 (L.O.21:30)
定休日
無休

鉄板焼ダイニング鉄家

広島では珍しい『超極太焼きそば』を味わえる【 鉄板焼ダイニング鉄家】　その麺の食感に、一度食べたら「また食べたい」とやみつきに…。さらに、上に目玉焼きが食欲をそそる。まだ味わったことのない方はぜひ！　

Information

電話番号
082-504-1028
アクセス
広電本通電停より徒歩3分。袋町小学校向い、功征ビル3Fにございます。
住所
広島県広島市中区袋町4-3 功征ビル3F
営業時間
【平日】 ディナー 18:00～00:00 (L.O.23:30)
【月・火・木・金】 ランチ 11:30～14:00 (L.O.13:30)
祝日の場合ランチは休み
定休日
日曜日