シェフがオススメするお店

京都

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私がオススメします

手づくりハンバーグの【とくら桂本店】は京都市南区に位置し、肉汁が溢れるハンバーグで知られる専門店です。箸を入れる瞬間の感動は格別で、多くのファンを魅了しています。王道メニューに加えて多彩な選択肢もあり、何度訪れても飽きることがありません。カウンター席も充実し、一人でもグループでも利用しやすい雰囲気が魅力です。

旭川成吉思汗大黒屋　日進竹の山店

田中　和也氏

私がオススメします

西陣の北野商店街にある【おでんと天ぷらとお酒ムスビキョウト（musubi kyoto）】。行列が出来ることもよくあるお店です。知る人ぞ知る店で、新和食がコンセプト。味はもちろんのこと、固定概念を覆されるほどの独創的な盛り付けに感動します。

いも松北別館

國頭　敏氏

私がオススメします

修業時代、一緒に働いた先輩が営む和食の店です。厳選された肉や魚、旬の野菜を駆使した料理が絶品で、種類豊富なお酒との相性も抜群。閑静な住宅地にあるこぢんまりとした店舗ですが、友人や家族との食事はもちろん、一人でも気軽に入りやすい雰囲気がうれしいポイントです。おいしい料理とお酒を味わいながら、日々の喧騒を忘れて寛げます。

京風一品料理きよみず

森脇　巧氏

私がオススメします

西院にある鶏そばのお店。素材選びから調理に至るまですべてにこだわっており、味わい深いスープが絶品です。

すき焼き牛鍋力山　四条河原町店

牧村　友徳氏

私がオススメします

下京区七条にある、クラフトビール専門店です。京都の魅力をモチーフにして醸造されるクラフトビールは、独創的な味わい。代表的なものは、自社製の茶葉を原料としているフレイバーで、爽やかな風味を感じられます。店内では樽生で味わえる銘柄もあり、クラフトビールに合うおつまみも絶品。駅からのアクセスがよく、散策の途中に立ち寄るのもオススメです。テラス席もあり、京都の街並みを楽しみつつ、オリジナリティー溢れるビールをいただけます。