新潟のグルメ・レストラン情報 | 和食
新潟の和食グルメ情報が733件見つかりました。新潟のグルメ情報から気になる和食のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、新潟の和食グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。新潟県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
-
割烹渡辺
新潟 ・ 日本料理・懐石・会席
四季の食材、地場の酒、地元の作家の器から感じる、新潟テロワール
1933(昭和8年)に川魚専門店【うろこや】として開業。その後、【割烹 渡辺】と名前を変え、半世紀に渡って地元・巻の人々に愛されてきた日本料理店が、2021年春に移転リニューアルを果たしました。新潟市の繁華街・西堀の割烹で修業を積んだ4代目・渡辺大生氏が提供する会席コースは、新潟の四季の食材をふんだんに盛り込んだ献立。料理と合わせる日本酒やワインも、地元・新潟市西蒲区の銘柄を豊富に取り揃えています。くわえて、食器や酒器も地元の作家の手によるものが主役。「ここに来れば、食と酒、設えを通して、新潟の自然や文化までも体感できてしまう」と、全国からリピーターが訪れる評判店です。
- 20,000円
- 巻駅 徒歩3分
- 3人のシェフがオススメ
楽・食・健・美-KUROMORI-のシェフがオススメしています
新潟の生産者と深いつながりをもち、地元の食材やお酒を盛り込んだ会席料理を提供する【割烹渡辺】。渡辺大生氏は、新潟の食材を最大限に生かして、県内外のお客様に新潟県の素晴らしさを広めています。2021年料理マスターズブロンズ賞を受賞。 他2件
会席:8800円(少し軽めのコース)
8800円
-
新潟が面する広大な日本海。そこで揚がる魚を使う“新潟前寿司”
【兄弟寿し】が全国区の人気を誇るようになったのは、東京で修業を積んだ2代目・本間龍史氏が、2011年に店を継いでから。昔からの新潟の花街・古町エリアの町寿司だった店を、徐々におまかせコース中心の形態に変えていきました。そして本間氏がとくにこだわったのが、徹底的に新潟県産の食材を使うこと。つまみやにぎりで出す魚介は、ほとんどが近海で、その日の朝に獲れたものです。寿司米も新潟妙高産に変え、それを炊くのも妙高の伏流水。酢も県内の村上産、また締めのお茶とそれを煎れる水も、村上から取り寄せています。地場の食材で理想の寿司を追求する姿勢は、“新潟前寿司”として、今、話題を集めています。
- 16,500円
- 新潟県新潟市中央区古町通9番町14…
おまかせコース
16500円
-
-
“お鮨を食べて幸せを感じて頂ければ幸い”。ネタと技術に拘った、本物を味わえる鮨店
「お鮨を食べて幸せを感じて頂ければ幸いです。」と語る寺尾氏。鮨ひとすじに修業した大将による、ネタにこだわった絶品鮨と地元の銘酒が味わえます。自ら市場に毎朝出向き仕入れる、目利きした新鮮な鮮魚。目の前で手際よくさばかれた魚介は、刺身やにぎりなど、素材の特性を活かした逸品料理へと生まれ変わります。また、旨い鮨に合う大将厳選の日本酒は、地元の銘酒などが取り揃えられています。杉の一枚板のカウンター席や、ウォールナットテーブルの個室など店内の座席は通常より広めにとられているので、ゆったりと旨い鮨を味わうにはぴったり。大将の穏やかで温かな人柄が、滲み出る和みの空間となっています。
- 1,700円
- 7,000円
- 豊栄駅 徒歩3分
鮨一の昼膳 ちらし鮨
4,400円(税込)
1名~8名 ・ 12:00~14:00
-
新潟の海で獲れる鮮魚を使用。人生の節目を彩る料理でのもてなしがうれしい隠れ家空間
洗練された大人の雰囲気の中、ゆったりと新潟の旬の味わいを堪能できる隠れ家的なお店【日本料理「みねを」】。新潟の海で獲れた鮮魚をメインとした、季節感あふれる料理でもてなしてくれます。『地元新潟産の海の幸』を西京漬け、粕づけ、幽庵焼きなどいろいろな調理方法で味わえるのが魅力。さっぱりとした味わいでお酒が進む『もずく酢』などの小鉢も充実しています。夜の会席は、利用シーンや好みに合わせて柔軟に対応してくれるのもうれしいところ。夜は基本的に予約制。接待やデート、家族のお祝い事などさまざまなシチュエーションで利用できます。顔合わせなどのハレの日にもオススメ。
- 1,430円
- 6,600円
- 新潟駅 徒歩8分
日替わりランチ
1,430円(税込)
1名~8名 ・ 11:30~14:00
-
-
「新潟駅2分」完全個室確約!極上黒毛和牛の肉寿司と鮮魚のお造りが人気のお店
「自慢の極上黒毛和牛の肉寿司と鮮魚のお造りが絶品◎その他にも自家製唐揚げや焼き鳥など、こだわりの食材を使用した逸品が楽しめる和食居酒屋。当店は『新型コロナウイルス感染症防止ガイドライン』を遵守しています。アルコール設置、除菌清掃徹底、マスク着用、体調管理等十分な対策を行っております。また完全個室完備で、密にならないように、ゆとりのある大きめの個室にご案内させていただきます。
- 3,000円
- 新潟駅 徒歩2分
<日~木限定>2時間飲み放題付! 「鶏塩ちゃんこ鍋コース」全7品3,000円
3,000円(税込)
飲み放題付 ・ 2名~99名 ・ 17:00~24:00
空席
-
今日
-
7 火
-
8 水
-
9 木
-
10 金
-
11 土
-
12 日
-
13 月
-
14 火
-
15 水
-
16 木
-
17 金
-
18 土
-
19 日
-
「新潟駅2分」完全個室確約!極上黒毛和牛の肉寿司と鮮魚のお造りが人気のお店
自慢の極上黒毛和牛の肉寿司と鮮魚のお造りが絶品◎その他にも自家製唐揚げや焼き鳥など、こだわりの食材を使用した逸品が楽しめる和食居酒屋。当店は『新型コロナウイルス感染症防止ガイドライン』を遵守しています。アルコール設置、除菌清掃徹底、マスク着用、体調管理等十分な対策を行っております。また完全個室完備で、密にならないように、ゆとりのある大きめの個室にご案内させていただきます。
- 3,000円
- 新潟駅 徒歩3分
<プレミアムモルツ付>約100種 種類豊富な単品飲み放題120分 1780円
1,780円(税込)
飲み放題付 ・ 2名~99名 ・ 17:00~24:00
-
-
-
-
-
串を打たずに焼く「博多中州ぢどり屋」の 七輪焼きを新潟で!
古町7番町に佇む1度は訪れたい隠れ家【ぢどり屋】。串を打たずにお席の七輪の上で焼く『卓上七輪焼き』。噛むほどに広がる旨味「博多中州ぢどり屋」の味を新潟で味わえます。 素材の新鮮さを活かすため、親鶏を店で捌き、絶妙に焼き上げております。創業以来継承され続けている技がここにあります。 お客様に安心して食事をお楽しみ頂けるように、ソーシャルディスタンスに配慮した配席のご案内をしております。テーブル席も風情が感じられる雰囲気のあるお席。この落ち着く空間で絶品鶏料理を頂く幸せを味わって下さい。最大12名様までの宴会も可能ですのでご予約お受付しております!ぜひお問い合わせください。
- 3,000円
- 新潟駅 徒歩29分
【ぢどり屋堪能コース】博多中洲名物!もも焼き/ゆびきorタタキ等7品2H飲放付き
4,000円(税込)
2名~12名 ・ 17:00~23:00
空席
-
今日
-
7 火
-
8 水
-
9 木
-
10 金
-
11 土
-
12 日
-
13 月
-
14 火
-
15 水
-
16 木
-
17 金
-
18 土
-
19 日
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
【新酒入荷中!】新潟駅万代口から徒歩4分、新潟の美味い魚と酒を楽しむなら弁慶の泣き処!【昼飲み歓迎】
新潟駅近く、弁慶グループでも抜群のアクセスの良さの「弁慶の泣き処」。 ランチタイムから単品商品ほぼすべてご注文可能! 今月は 生ビール レモンサワー ブラックニッカ 3種ドリンクのうちいずれか半額でお呑み頂けるキャンペーン開催中! 平日昼呑みするなら泣き処がおすすめですよ! もちろんディナータイムのご利用も大歓迎! 佐渡・新潟。地物の食材・お酒を取りそろえ、ご来店をお待ちしています!
- 1,000円 ~ 1,999円
- 3,000円 ~ 3,999円
- 新潟市中央区弁天1…
【忘年会に最適◎】2H飲放付「寿司コース」または「天ぷらコース」佐渡前を中心とした本格寿司など料理6品
-
新潟の名店【田舎家 -いなかや-】 昭和27年、北大路魯山人監修の元祖わっぱ飯発祥の店 新潟の味、郷土料理をご用意しております。2h飲み放題コースもございます。
旧齋藤家別邸、 旧小澤家住宅などの西大畑、古町散策やデパートでのお買い物 ランチ時には、タキザワガレージ 8:00~18:00まで駐車できる駐車券進呈 田舎家でゆったりとランチをお楽しみください ■田舎家の鮭わっぱ飯 元祖発祥店・登録商標 旨出汁で炊き上げたコシヒカリと具材を、杉板の器で蒸し上げます 旨味が染みたホカホカ御飯は思わず唸る美味しさです。県内外のお客様に絶大な 支持を得ております ■店内 趣き有る設え 心温まる空間となっております 茶室/カウンター/囲炉裏/テーブル/座敷 2名様~最大46名様までの各種人数の個室をご用意! ■コース ・【旬と郷土のお任せ料理】 越後食遊コース 6000円(税別) 料理8品 ・【飲み放題付宴会コース】歓迎会、送別会/各種会合 等 幅広くご利用頂けるコース 6000円 8品
- 1,000円 ~ 1,999円
- 2,000円 ~ 2,999円
- 新潟市中央区古町通…
2H飲み放題付!【初春コース】国産牛たたき、特製あんこう鍋含む料理8品6000円!歓迎会・送迎会にも!
-
-
【落ち着いた上質な空間で、大切なひとときを…】 黒を基調としたシックな空間に 細部に宿る匠の技で真心こめたおもてなし。
◆古町9番町ヌーベル古町1F・鮨弁慶 海◆ 落ち着いた上質な空間・こだわり抜いた素材・厳選した旬の鮮魚 大切なひとときを心ゆくまでお過ごしください ◆鮨 佐渡漁港直送の朝獲れ鮮魚と佐渡産コシヒカリを100%使用しています。 ◆日本酒 佐渡の地酒を中心に、握りや料理に合う新潟の銘酒をご用意しております。 ◆コース 昼⇒3,850円(税込)~ご要望にあわせて承ります。(要予約) 夜⇒おまかせコース8,800円(税込)・13,200円(税込) ◆店内 黒を基調としたシックな店内 接待・会食・記念日など様々なシーンにご利用ください。 ・テーブル席…4名様・6名様向け ・座卓…8名様向け
- 2,000円 ~ 2,999円
- 15,000円 ~ 19,999円
- 新潟市中央区古町通…
【特選にぎりランチ】 3,850円
-
道とん堀 新潟中野山店 王道のお好み焼き、もんじゃ 食べ放題メニューが大人気 みんなさんをお待ちしております
お好み焼きは、発明品です。 たっぷりの野菜と、 バランスのよい食材を混ぜて、 焼き上げるだけで、 ヘルシーなのに、 おいしくなるのですから。 ■メニュー変更のお知らせ■ 2024年3月6日(水)より大幅にメニューの変更が確定しております。 現状記載されているメニューと異なることがございますので、3月6日以降のご予約の際はご留意ください。
- 1,000円 ~ 1,999円
- 1,000円 ~ 1,999円
- 新潟市東区若葉町1…
ランチ 席のみ予約 楽天ポイントが貯まる、ぐるなびポイントが使える 予約フォーム当日注文を!
-
-
-
新潟産食材にこだわった天ぷらと地酒
当店では、揚げたてこそ美味しいという想いで 一品ずつ目の前で揚げてご提供しております 油は新潟の貴重な米油を100%使用。 こだわり抜かれた新潟の美味しさでみなさまを おもてなしいたします。
- 2,000円 ~ 2,999円
- 5,000円 ~ 5,999円
- 新潟市中央区古町通…
【松コース】 活車海老など天麸羅 11種以上 / 料理1品 5,000円(税別)