ディナー：20,000円 ～ 29,999円 
銀座駅 オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
私の原点であり、師匠がやっている店です。「鮨」に対する考え方を学ばせてもらいました。とにかく仕込がていねいで、この方以上の人を見たことがありません。味はいうまでもなく絶品。ネタがなくなり次第終了するので、予約しておくのがオススメですよ。
2019.05.14 up
青山 鮨 ふく江
佐藤 宏延
私がオススメする理由
私の原点であり、師匠がやっている店です。「鮨」に対する考え方を学ばせてもらいました。とにかく仕込がていねいで、この方以上の人を見たことがありません。味はいうまでもなく絶品。ネタがなくなり次第終了するので、予約しておくのがオススメですよ。
2019.07.09 up
リストランテ ペリーニ アダージオ
東條 吉輝
私がオススメする理由
銀座にあるカウンターのみの落ち着いたお店です。大将と女将さんだけなのですが、その雰囲気がとてもよく、ゆっくりできます。そして鮨がとても旨い。全部オススメです。
2017.10.13 up
鮨大河原の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鮨大河原 |
|---|---|
| TEL |
03-6228-5260 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ 日比谷線 銀座駅 東京メトロ 日比谷線 日比谷駅 |
| 住所 | 東京都中央区銀座6-4-8 地図を見る |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|
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カウンター9席の小さなお店。主人の寿司に対する真摯な姿勢にはいつも感銘を受けます。『おまかせ』はおつまみも充実。握りとともに一手間を惜しまず、おいしさを引き出す工夫があり、ネタももちろん確かなものばかり。
2016.06.24 up