ルマンジュトゥー

ル・マンジュ・トゥー

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:20000円
  • 最寄り駅 牛込神楽坂駅 徒歩6分
  • 定休日 日曜日

03-3268-5911

※お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

このお店をオススメしているシェフのレコメンド

シェフたちが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人でも満足できるお店をレコメンドします。

ル・マンジュ・トゥー

ヒルサイドガーデン オートルモンド

名達 剛

私がオススメする理由

神楽坂にある【ル・マンジュ・トゥー】のオーナーシェフ谷昇さんは、日本のフレンチを牽引されてきた方。すばらしい技術と感性をお持ちの方でリスペクトしています。

2017.02.22 up

ル・マンジュ・トゥー

AeB

中田 智弘

私がオススメする理由

私が敬愛している谷昇さんの店【ル・マンジェ・トゥー】。ミシュランガイド東京では10年連続二つ星に輝くという偉業を成し遂げながらも、おごり高ぶらず、毎日を丁寧に積み重ねられている谷シェフの生き方そのものが好きなのです。お料理は、コースのみ。鹿のコンソメなど、厳選された食材を繊細かつ大胆に使った、思い出に深く刻まれる料理を楽しめます。誕生日や記念日などにもオススメです。

2017.01.23 up

ル・マンジュ・トゥー

二代目 又八

柴山 一徹

私がオススメする理由

神楽坂にある、10年連続ミシュラン二ツ星を獲得しているフランス料理店です。「すべてがお見事」と言うほかなく、本当に幸せな気持ちにさせてもらえます。多くの有名料理人が師と仰ぐ、谷シェフがつくる料理の数々。マダムのワインセレクト、接客、どれも素晴らしく非の打ちどころのない最高レベルのお店です。飲食業界で働く人なら一度は訪れておくべき価値がありますね。

2017.01.16 up

ル・マンジュ・トゥー

il Pregio

岩坪 滋

私がオススメする理由

料理は本当にうなるようなおいしさです。それにもまして、どこが素晴らしいって、やはり谷シェフ自身の魅力ですよね。同業者として、こういうふうに歳を重ねていきたいなって思いましたね。谷シェフは止まる気が一切ないですね。料理人として進んでいる。表現だったり、新しいテクニックだったり、いろんなことを知っていくし、食材も変わっていくし。その中でいろんなことを変えていっているけれど、こういうものがおいしいっていうところがまったくブレないですよね。最高です。

2016.05.11 up

ル・マンジュ・トゥー

hotel de yoshino

手島 純也

私がオススメする理由

日本のフランス料理を築いたレジェンドともいえる存在なのですが、常に新しいことを取り入れて、最先端のことに目配りをしているところがすごいですよね。その世代にもかかわらず、固定したスペシャリテで勝負するのではなく、どんどん変えていっているのに、きちんと消化されているので、自分の料理に落とし込んでいっているところが下の世代から見ても素晴らしいですね。

2015.11.29 up

ル・マンジュ・トゥー

BISTRO l’égalité

鎌田 純一

私がオススメする理由

東京新宿にあり、神楽坂駅から徒歩6〜7分ほどのところにある【ル・マンジュ・トゥー】。「ミシュランガイド東京・横浜・鎌倉2011」2つ星獲得。全てにおいて一本筋の通ったシェフの姿に尊敬します。閑静な住宅街に建つ一軒家で、14席のみの大人の隠れ家的レストラン。伝統的なフランス料理を軸に、国内外より旬の厳選した素材を仕入れ、主にコース料理を楽しめるお店です。

2015.11.17 up

ル・マンジュ・トゥー

喰い切り ひら山

平山 恵介

私がオススメする理由

牛込神楽坂にあるフレンチの名店【ル・マンジュ・トゥー】には、共通のお客様がいて、お店にうかがうようになりました。店内はとても心地いい空間です。オーナーシェフの谷昇さんの料理人としてのストイックな姿勢にはいつも感銘を受けます。確固たる基盤を築きながら、遊び心や冒険心を持ち続けている谷さんを先輩として尊敬しています。

2015.10.05 up

ル・マンジュ・トゥー

六雁

秋山 能久

私がオススメする理由

谷シェフの哲学と、料理に抜群の安定感があります。あれほどストイックに料理と向き合っているのに、ところどころに柔らかい感じを出してくれるところがすごい。料理に遊び心が生きているんですね。いつも心をくすぐられるフレンチレストランです。

2015.07.14 up

ル・マンジュ・トゥー

Restaurant La FinS

杉本 敬三

私がオススメする理由

東京の市ヶ谷にある、言わずと知れたフレンチの名店です。とくに『鹿のコンソメスープ』が印象的でした。赤ワインが余ったから水を使わずに赤ワインで作ったというシェフの発想も面白い。スープの酸味、旨みがよく感じられる奥深い味です。

2015.05.13 up

ル・マンジュ・トゥー

Trattoria BiCOLORE Yokohama

佐藤 護

私がオススメする理由

ジャンルは違えど、料理人として尊敬する大先輩の谷シェフによる名店。シェフがいて、マダムとおやりになっているという意味で、うちとも近いスタイルなので、料理にしろサービスにしろ目線が参考になります。

2015.04.21 up

ル・マンジュ・トゥーの店舗情報

基本情報

店名 ル・マンジュ・トゥー
TEL

03-3268-5911

※お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 都営大江戸線 牛込神楽坂駅 徒歩6分
東京メトロ東西線 神楽坂駅 徒歩12分
アクセス 牛込神楽坂駅A1出口より大久保通りを新宿方向に。牛込北町交差点を左折、2つ目の信号を右折し、徒歩2分。
住所 東京都新宿区納戸町22 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
18:30〜 (L.O.21:00)
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
20000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX

設備情報

キャパシティ 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • ワイン充実
  • ソムリエがいる
  • 外国語対応可(フランス語)
  • 全面禁煙
ホームページ http://www.le-mange-tout.com/

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
18:30〜 (L.O.21:00)

定休日

日曜日

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