通常：10000円 
銀座駅 
月・日・祝日 オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
【バードランド】は、私がかつて修業した焼鳥店で、銀座駅近くの一等地にあります。茨城県産の奥久慈軍鶏を丁寧に仕込み、熟練の職人が紀州備長炭でこんがりと、絶妙な火加減で焼き上げています。店主の和田利弘氏は私の人生を変えた尊敬すべき師匠。ミシュラン１ツ星を獲得した名店ならではの焼鳥をおまかせコースで堪能できる、オススメの一軒です。
2017.11.05 up
地鶏専門個室 石ばし 秋葉原本店
佐藤 祥太郎
私がオススメする理由
銀座にある有名な焼鳥屋といえば【バードランド】。ビルの地下にある隠れ家的なお店です。絶妙な焼き加減の『焼鳥』は、滅多に味わえないプレミアムな味わい。奥久慈軍鶏が使われており、弾力のある食感と脂肪分が少ない肉質がたまりません。
2018.05.13 up
バードランド銀座の店舗情報
基本情報
| 店名 | バードランド銀座 |
|---|---|
| TEL |
03-5250-1081 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ丸ノ内線 銀座駅 東京メトロ日比谷線 銀座駅 |
| アクセス | 丸の内線、銀座駅C6出口へ入ると、鶏の絵の看板があります。銀座駅から77m |
| 住所 | 東京都中央区銀座4-2-15 塚本素山ビルディングB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月・日・祝日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 33人 |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター席：23席 テーブル席：10席 |
| 駐車場 |
なし
近隣の駐車場をご利用下さい。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
お店の関係者様へ
お店情報をより魅力的にユーザーへ届けませんか？
- ヒトサラはお店と食を楽しみたいユーザーの出会いを支えます。
- プロカメラマンが撮り下ろす写真、プロのライティングでお店の情報をさらに魅力的に伝えます。
焼鳥の商品価値を上げていただいた第一人者です。串もすべて、おいしく焼くために考えて打つ。だから焼きあがりが綺麗で、味も凄くいいんです。
2020.12.25 up