スシノユウヤ

鮨乃悠家

050-5870-5351

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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旬の食材にこだわっている

目でも味わいでも四季を感じられる、季節感豊かな海の幸

毎日柳橋中央市場へ足を運び、旬魚を吟味しています。金沢から入荷する魚介は、同市場で唯一取り扱いがある専門の魚屋より仕入れ。鍛え上げた抜群の目利きを駆使し仕入れる秀逸な素材が、出番を待ちわびています。

日本酒にこだわっている

寿司・料理と共にたしなみたい、選りすぐりの銘酒

寿司に良く合う日本酒は、全国各地より店主自らが選び抜いています。その時期だけしか入手できない四季折々の限定酒やプレミアムな銘酒など、充実の品揃え。少しずつ試せる『三種呑み比べ』も人気です。

女子会におすすめ

心が躍り食欲をくすぐる、ワンランク上の女子会

可憐な花が咲くような美しさを称えた『前菜』には、彩り豊かな旬菜を添えて。和の技法のみならず、洋風のスタイルや現代のエッセンスを取り入れた一皿が、女性たちの心もお腹も満たしてくれます。

デートにおすすめ

美しい盛り付けや心尽くしの演出を存分に楽んで

おいしさはもちろん、その先にある思い出となる瞬間を提供することも大切にされている寿司店。サプライズのデザートプレートやBGM、ドライアイスを使った演出など、色あせることのない素敵なひと時を過ごせます。

ファミリーにおすすめ

肩肘を張らることなく、特別な日の会食を堪能できる店

卒業や入学、長寿のお祝いなど家族が集まる大切な日は、厳選した食材で丁寧につくられた料理を囲みませんか。4名までの個室に加え、カウンターでもゆっくりとくつろげる温かな空間と店主の笑顔が出迎えてくれます。

このお店からのお知らせ

2022.06.17

会員制・紹介制の姉妹店【魚焼き悠家】オープン!

【鮨乃悠家】(本店)にご来店されたことがある方、ご利用されている常連様からのご紹介を受けた方のみとさせていただきます。年会費や会員費はいただきません。お帰りの際に次回のご予約をいただければ幸いです。

2022.06.17

初めてのご来店される方へ

できる限りお待たせしないよう、初めて【鮨乃悠家】をご利用される方にはコースのオーダーをお願いしております。苦手な食材はお伝えいただければ他の食材と変更が可能。ご予約時にぜひご要望をお聞かせください。

2022.06.17

■営業時間短縮のお知らせ■

愛知県厳重警戒措置に伴い、7/12(月)~8/11(水)まで夜の営業記の時間に変更させて頂きます。それに伴いお酒の提供も夜の20時までになっております。ご理解ほど宜し くお願い致します。18:00~21:00(L.O. 20:00)

鮨乃悠家の店舗情報

基本情報

店名 鮨乃悠家
TEL

050-5870-5351

050-1807-9017

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 地下鉄東山線 新栄町駅 徒歩5分
アクセス 地下鉄東山線 新栄町駅より徒歩5分
住所 愛知県名古屋市中区新栄1-5-6 メイトウスタービル2F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00) ひと組あたり、ランチでは1時間30分ほどのお席でお願いしております。
【平日・土】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00) ディナーでは一組あたり2時間くらいまでのお席でお願い致します。小さいお店ですので何卒ご了承ください。
定休日 日・祝日

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平均予算
【ディナー】
10000円
サービス料金 ランチ 5% ディナー 10%頂戴しております。
【ランチ】
3000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 11人 ( 宴会・パーティー時 立席:11人 着席:11人 )
席数形態 カウンターと個室が御座います。
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

店内でのお食事の時間だけでも、おタバコを我慢頂きたいと思います。

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

備考 <鮨乃悠家からのお知らせ>
会員制・紹介制の姉妹店【魚焼き悠家】オープンしました。

【鮨乃悠家】(本店)にご来店されたことがある方、ご利用されている常連様からのご紹介を受けた方のみとさせていただきます。年会費や会員費はいただきません。お帰りの際に次回のご予約をいただければ幸いです。

https://hitosara.com/0020002948/

私がつくっています

山本 英幸 氏

料理人
山本 英幸 氏(ヤマモト ヒデユキ)

専門ジャンル: 寿司

職人としてのステップアップを目標に、有名店で研鑽を積んだ店主

1975年、愛知県生まれ。地元のお土産寿司専門店でアルバイトを経験。職人としてさらに技術を磨いていきたいと思えるほどの衝撃を受け、寿司職人になることを決意。大手の回転寿司チェーンに入り本格的にキャリアをスタート。さらに、日本海で獲れるさまざまな魚介が集まる金沢へと拠点を移し研鑽を積み重ねてきた。その後、名古屋へと戻り有名店で修業を積み、2020年3月1日に【鮨乃悠家】を開業。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)ひと組あたり、ランチでは1時間30分ほどのお席でお願いしております。
【平日・土】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)ディナーでは一組あたり2時間くらいまでのお席でお願い致します。小さいお店ですので何卒ご了承ください。

定休日

日・祝日

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この情報は2023年8月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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