スシノユウヤ

鮨乃悠家

050-5870-5351

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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山本 英幸 氏 ヤマモト ヒデユキ

職人としてのステップアップを目標に、有名店で研鑽を積んだ店主

1975年、愛知県生まれ。地元のお土産寿司専門店でアルバイトを経験。職人としてさらに技術を磨いていきたいと思えるほどの衝撃を受け、寿司職人になることを決意。大手の回転寿司チェーンに入り本格的にキャリアをスタート。さらに、日本海で獲れるさまざまな魚介が集まる金沢へと拠点を移し研鑽を積み重ねてきた。その後、名古屋へと戻り有名店で修業を積み、2020年3月1日に【鮨乃悠家】を開業。

専門ジャンル
寿司
経験年数
30年

自慢の一品

初めて来店する人に最適。スタイリッシュな『寿司コース各種』

『先付け』から始まり岩塩でいただく『刺身』、名物の『寿司』に至るまで、【鮨乃悠家】の魅力が凝縮されているプラン。『和 なごみコース』や『帝 みかどコース』で店主のこだわりを満喫できます。

こだわりの食材

彩り豊かな寿司や和食に欠かせない季節感豊かな素材を吟味

できる限り天然物にこだわり地元の市場・柳橋中央市場で毎日買い付けています。春には桜鯛・とり貝・シャコ・イワシ・初カツオなど高級な魚介もずらり。その時期ならではの旬の味覚が取り揃えられています。

こだわり食材
鮮魚全般

おもてなしの流儀

訪れる人の笑顔が自分自身の喜びに繋がることを日々感じて

強ばっている人の心をゆっくりと解きほぐしてくれるのは、美味があるからこそ。人々を笑顔にし、幸せにできる一皿を提供できるよう、日々研究を積み重ねています。

大切な人と寿司や和食を味わう、とっておきのひと時

4名まで入れる個室は、家族のお祝いや特別な日の時間を水入らずに過ごせる落ち着きある雰囲気。寿司を堪能できる『おまかせにぎり極(きわみ)』や2つの会席コースが心に残る素晴らしい時間をもたらしてくれます。

鮨乃悠家の店舗情報

基本情報

店名 鮨乃悠家
TEL

050-5870-5351

050-3503-4134

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 地下鉄東山線 新栄町駅 徒歩5分
アクセス 地下鉄東山線 新栄町駅より徒歩5分
住所 愛知県名古屋市中区新栄1-5-6 メイトウスタービル2F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00) ひと組あたり、ランチでは1時間30分ほどのお席でお願いしております。
【平日・土】
ディナー 17:00~20:00 (L.O.19:00) ディナーでは一組あたり2時間くらいまでのお席でお願い致します。小さいお店ですので何卒ご了承ください。
定休日 日・祝日

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感染症対策 <鮨乃悠家からのお知らせ>
会員制・紹介制の姉妹店【魚焼き悠家】オープンしました。

【鮨乃悠家】(本店)にご来店されたことがある方、ご利用されている常連様からのご紹介を受けた方のみとさせていただきます。年会費や会員費はいただきません。お帰りの際に次回のご予約をいただければ幸いです。

https://hitosara.com/0020002948/

■営業時間についてのお知らせ■
ニューあいちスタンダード(あいスタ)★★★の認証店
10/17以降は通常営業に戻り夜は23時まで営業させて頂きます。
またコロナ禍の感染状況や愛知県の要請に従い営業時間をその都度変更させて頂きますのでご理解 の程宜しくお願い致します。
また、ネット予約が受付できない日でも僅かながらお時間によってはご案内可能な日もございます。

詳しくは直接お店にお問い合わせのお電話ください。
ご連絡お待ち致しております。

コロナ対策でお客様やご家族を守る為に出来る限り事はさせて頂きたいと思っております。

まず店内でのご飲食に関しましては昼、夜ともに出来る限り、人数制限をさせて頂きたいと思っておりますのでご来店の際には前もってご予約のほど宜しくお願い致します。
当日予約際は直接お店の方のお電話にて確認をお願い致します。

貸切も小さなお子様を抜いて最低人数6名様からお受けいたします。

貸切際には小さなお子様連れでも構いませんのでご予算や苦手な物など御座いましたらお気軽のお申し付け下さい。

出来る限りお客様のご要望に対応させて頂きます。

もちろんお一人様でもご利用可能でございます。
そちらもお気軽にお問合せ下さい。

お問い合わせ時間に関しましては定休日以外は11時~21時迄はスタッフが対応させて頂きます。
それ以外のお時間はオンラインにてネット予約は可能になっておりますのでそちらをご利用下さい。
なおスタッフに関してましては毎朝出勤前の検温を実施して体調管理を徹底しております。衛生面につきましても、店内の換気にアルコール消毒はもちろんの事スタッフ全員がこまめに手洗いにアルコール消毒、マスクの着用を義務付けさせて頂ておりますのでそちらもご安心下さい。
テイクアウトに関しましても取り敢えず今月の末頃までは続けさせて頂く予定にありますので宜しくお願い致します。


【対策一覧】
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
客様同士の席間隔を1席以上空けています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
サービス料金 ランチ 5% ディナー 10%頂戴しております。
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 11人 ( 宴会・パーティー時 立席:11人 着席:11人 )
席数形態 カウンターと個室が御座います。
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

【月・火・水・木・金・土】
定休日【日曜日・祝日】
店内でのご飲食10/17までは
11:30~15:00(L.O14:00)
18:00~21:00(L.O20:00)
テイクアウト[お持ち帰り]※要予約
(受け渡し)11:30~20:00

☆テイクアウト☆
※テイクアウト関しましてはなるべく前日までにご予約頂けると有難いです※
【おまかせにぎり】
税込価格3500円
【極みにぎり】
税込価格8000円
【特上海鮮丼】
税込価格4400円
【特選海鮮巻】
税込価格2800円
【自家製焼き穴子丼】
税込価格2800円
【国産鰻の蒲焼き 丼】
税込価格3000円
【鰻太巻き寿司】
税込価格2500円
【特製鯖の棒寿司】
税込価格3000円
【自家製わらび餅】
税込価格800円

禁煙・喫煙 完全禁煙

店内でのお食事の時間だけでも、おタバコを我慢頂きたいと思います。

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 <鮨乃悠家からのお知らせ>
会員制・紹介制の姉妹店【魚焼き悠家】オープンしました。

【鮨乃悠家】(本店)にご来店されたことがある方、ご利用されている常連様からのご紹介を受けた方のみとさせていただきます。年会費や会員費はいただきません。お帰りの際に次回のご予約をいただければ幸いです。

https://hitosara.com/0020002948/

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)ひと組あたり、ランチでは1時間30分ほどのお席でお願いしております。
【平日・土】
ディナー 17:00~20:00 (L.O.19:00)ディナーでは一組あたり2時間くらいまでのお席でお願い致します。小さいお店ですので何卒ご了承ください。

定休日

日・祝日

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