ギュウタントソバノサエキ

牛タンと蕎麦のさえ木

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050-5384-5438

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牛タンと蕎麦のさえ木の店舗情報

基本情報

店名 牛タンと蕎麦のさえ木
TEL

050-5384-5438

092-281-7580

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 福岡市地下鉄空港線 中洲川端駅 徒歩3分
アクセス 福岡市地下鉄空港線 中洲川端駅より153m、徒歩3分
住所 福岡県福岡市博多区中洲4-7-2 黄昏ビル2F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
18:00~01:00 (L.O.00:00)
定休日 日曜日
4/18(月)18時から営業を再開

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 50人
席数形態 座敷あり 掘りごたつあり 50名席あり カウンター席あり
駐車場 あり

近隣に有料パーキングあり。

詳細情報

こだわり
ホームページ https://saeki-soba.com/

私がつくっています

金澤 裕二 氏

料理人
金澤 裕二 氏(カナザワ ユウジ )

専門ジャンル: 和食全般

原体験は料理クラブで作った味噌汁。今も和食の技を磨き続ける

1967年、兵庫県生まれ。小学生の頃、料理クラブで味噌汁を作ったときに楽しさを感じたのが、料理の原体験に。その後、料理を生業にすることを決意し、中学卒業後、15歳で大阪のホテルで和食の修業を始め、18歳から名古屋の料亭【よし川】、21歳から大阪の割烹で技術を磨く。会員制クラブの和食部門を経た後、2018年に料理長として【牛タンと蕎麦のさえ木】の立ち上げに携わる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
18:00~01:00 (L.O.00:00)

定休日

日曜日 4/18(月)18時から営業を再開

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