Volnay
7480円(税込)
コース内容
・前菜1品
・本日の魚料理
・メイン
・チーズ又は小さなサラダ
・デザート
※アミューズ・パン・水(ガス有りor無し)・コーヒーがついています。
備考
※別途サービス料10%頂戴いたします。
7480円(税込)
・前菜1品
・本日の魚料理
・メイン
・チーズ又は小さなサラダ
・デザート
※アミューズ・パン・水(ガス有りor無し)・コーヒーがついています。
※別途サービス料10%頂戴いたします。
料理人
髙谷 慶 氏(タカヤ ケイ)
専門ジャンル: フランス料理
フランス・ブルゴーニュで研鑽を重ね、本場の味を神戸で再現する
1978年、兵庫県出身。子どもの頃から「ものづくりが好き」で職人に憧れ、フレンチの料理人を志す。大阪の調理師学校とフランスでの研修、神戸のフランス料理店を経てブルゴーニュに渡り、名店【le benaton】のスーシェフとして、約4年間、腕をふるう。その間に当地のワイン醸造家のほとんどを巡り、ワインの特徴と趣向も熟知。帰国後、30歳の時、働いた店の名を冠した自店をオープン。本場の味が評判を呼ぶ。
営業時間
定休日
水曜日 ※その他月2日休み
ル ベナトンに行った1人の投稿から算出しています。
[夙川(しゅくがわ)/フレンチ]
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[夙川(しゅくがわ)/鮨・寿司]
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[夙川(しゅくがわ)/和食]
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