ニホンリョウリヒデゾウ

日本料理 ひで蔵

050-5871-7967

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料理メニュー

日本料理 ひで蔵の店舗情報

基本情報

店名 日本料理 ひで蔵
TEL

050-5871-7967

019-653-8158

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR東北本線 盛岡駅 徒歩15分
アクセス JR盛岡駅下車徒歩15分。中央通一丁目交差点を左折し、盛岡中央郵便局の向かい
住所 岩手県盛岡市中央通1-6-34 小泉ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.21:30)
定休日 不定休
基本、日曜定休ですが、月曜の場合もあり

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
クレジット
カード
VISA, JCB, DC, UC, AMEX, MASTER
その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 座敷は椅子とテーブルです。
駐車場 あり

お店の前に2台分の駐車スペースがあります

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

私がつくっています

山口 秀治 氏

料理人
山口 秀治 氏(ヤマグチ シュウジ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

その道30年。岩手の食材を知り尽くした料理人が日本料理店を開店

1970年生まれ。岩手県旧石鳥谷町(現在の花巻市)出身。調理師専門学校を卒業後、25年にわたり料理に携わる。盛岡市の【ホテル大観】では、当時の親方、井口一三さんに師事。日本料理の技、盛り付けなど、このときに学んだ経験が料理人として働くうえでの礎をつくったという。2014年6月、盛岡市に【日本料理 ひで蔵】を開店。地元の人だけでなく観光に訪れるお客様にも岩手の旬の味覚を生かした料理を味わってほしいと語る。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.21:30)

定休日

不定休 基本、日曜定休ですが、月曜の場合もあり

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