人形町/小伝馬町のグルメ・レストラン情報 | 海鮮料理
人形町/小伝馬町の海鮮料理グルメ情報が35件見つかりました。人形町/小伝馬町のグルメ情報から気になる海鮮料理のお店を選んでください。
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- プレミアム掲載店
季節の詩情と旬の滋味に富む料理の宝庫。人形町の隠れ家で五感が喜ぶ食の時間を堪能
東京・日本橋人形町。下町の風情が漂う老舗宿「伊東旅館」別館に佇む【日本橋SANO】は、季節感に富む和食が評判の店。名料理人・道場六三郎氏の技と心を継承しつつ、次代の日本料理を探求する店主の佐野氏が、旬食材の持ち味が輝く多彩な美味を披露しています。昼・夜とも予約制で、昼は『旬菜神戸牛コース』、夜は『季節のおまかせコース』を提供。店主が市場で吟味する食材で紡ぐ献立は、季節の移ろいを愛でられる逸品揃い。組子細工が美しいカウンター席のみの空間も心地よく、本格和食を気構えなく満喫できます。日本酒やワインの品揃えも圧巻の充実度。近隣の人に加え、旅行者にもオススメで、東京の下町情緒に包まれて旬の滋味に憩えます。
- 14,000円
- 25,000円
- 人形町駅 徒歩3分
旬菜神戸牛コース
12,000円(税込)
1名~6名 ・ 11:30~13:30
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江戸前寿司伝統の仕事を施すことで、厳選素材がさらに魅力を増す
創業大正12年、江戸前寿司の伝統を頑なに守り続ける名店。その本質は、すべてのネタに施す丁寧な仕事にあります。柔らかく煮た蛤や穴子、オボロを挟んだ海老、筋を剥がした鮪、浅く〆られた光物。ひと手間加えることで、素材自体の持ち味がさらに輝きを増しています。シャリは白酢、赤酢、塩だけでさっぱりと。砂糖を一切使わないことで、米自体の甘みが引き立つのです。さらに品書きには手綱巻きや印籠詰めといった、見慣れない名前の寿司も。今ではつくれる職人さえほとんどいないという伝統の技を、その目と舌で体感することができるのです。築60余年の趣ある店で、伝統の寿司をひとつ。そんな風流なひとときがこの店で待っています。
- 5,000円
- 15,000円
- 人形町駅 徒歩2分
日本橋蛎殻町すぎたのシェフがオススメしています
元々憧れの方でしたが、小僧の頃に何かのイベントで隣で握らせていただく機会があり、その際に職人としての振る舞いや生き方に衝撃を受けました。鮨がおいしいのはもちろんですが、何より憧れの方として非常に尊敬しています。 他2件
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大将の素材への一途なこだわりと情熱で握る、本格江戸前寿司に舌鼓を打つ
伝統が息づく人形町界隈に、食通をうならせる寿司の名店【鮨處 つの田】はあります。大将自ら、毎朝築地に通い仕入れるネタは、旬の魚を中心に最高級のものばかりです。そのまま頂いても十分美味しいそのネタにさらに一手間かけることで自慢の「江戸前握り」が完成します。季節や気候によって仕入れが異なるため、握りや一品料理の内容は変化しますが、その分、旬の味を存分に味わえ、訪れる度に感動できるはず。伝統の技を継承しつつも新しい魅力を加えて革新させていく、その思いが信条です。『特選握り』などのほか、『毛ガニ』や『自家製からすみ』などの一品も充実。立地柄、仕事帰りにお一人でもふらっと訪れたい名店です。
- 6,600円
- 20,000円
- 人形町駅 徒歩3分
- 1人のシェフがオススメ
鮨 竹半 KARUMEのシェフがオススメしています
日本橋人形町の【鮨處つの田】さんは、私がかつてお世話になった親方のお店です。心地良い空間でゆったりと、本格江戸前鮨を堪能できます。
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"非日常感”に誘う地下の日本料理店。2名様でもゆったり個室が可能です。
誕生日・記念日にはプレートもご用意しております。 産地直送の新鮮な「魚介」や、契約農家から仕入れた「野菜」など、厳選した食材を美しい日本料理に昇華させています。和モダンでオシャレな店内の中、圧倒的な存在感を誇る檜木のカウンター席。職人の“熟練技”を臨場感たっぷりに眺めることができ、日々の喧騒から離れた”非日常”な空気感を満喫できるハズです。足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ式の個室も完備しており、"ここぞ"という時の勝負のかかった接待や、大切な人との特別な日など、幅広いシーンにそっと寄り添ってくれる一軒です。
- 10,000円
- 人形町駅 徒歩1分
海賓亭 東京八重洲店のシェフがオススメしています
【人形町 やま田】は、以前一緒に働いていた方が板長を務めるお店。食材へのこだわりが凄いの一言です。手間を惜しまない仕事で、食材の旨みを最大限に引き出した逸品を提供してくれます。洗練された和の雰囲気で心地よく、ゆったりとくつろげるのも魅力。個室もあり、いろいろなシーンで利用できます。
【茜】~メインの御料理(活鮎・とうもろこし・アジフライ・黒毛和牛・四万十川鰻)を選べるコース~
11,000円(税込)
1名~20名 ・ 17:30~23:00
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浅草橋にこだわりの海鮮和食 三崎港から仕入れるまぐろなど、産地直送の厳選された鮮魚をご提供!
《大海の食卓 浅草橋のこだわり》 産地直送の厳選された旬の鮮魚を刺身、焼きなどおすすめの食べ方で! 日本酒・焼酎などに合う酒膳盛り合わせはリピート間違いなし! ◆コスパ◎各種ご宴会に◆ 鮮魚が楽しめる宴会コースは3,000円~ご用意しております。 飲み放題はたっぷり2.5時間で+1,500円で追加OK! ◆活気のある店内で楽しいお時間を◆ 広々店内空間は1階30席、2階50席となっており 最大80名まで入れますので、団体利用・貸切利用も可能です! ※店内で喫煙可能となってます。
- ~ 999円
- 3,000円 ~ 3,999円
- 台東区浅草橋1-2…
リーズナブルに鮮魚を 楽しむ船盛り 全14種 3000円(税込)
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※空席の問い合せ、昼予約はお電話にて承ります。 ※接待、デート、記念日、お顔合わせ、お祝い、送別会、歓迎会 ※4月30日昼の釜飯は【うなぎ】です。
清流の流れる中、優雅な非日常空間で、和食銘酒を味わう 大切な接待、お顔合わせ、お祝い事やデート等、少人数でのお集まりにも最適な個室を多数ご用意しております ■鮮魚や旬食材を楽しむ会席各種コース ・季節料理を堪能「会席は華・雅・料理長おまかせ・極」 ・ふぐ料理やしゃぶしゃぶ・すき焼きを存分に堪能 ■板前が腕を振るい、お酒との相性にこだわった一品料理の数々、鮮魚で仕立てたお造り等の本格日本料理をご堪能くださいませ。 ■お祝いや法事料理等特別な御料理の用意いもございます。 結婚記念日、お顔合わせ、お食い初め、お誕生日、七五三【髪置きの儀・袴着の儀・帯解きの儀】ご入園、ご入学、ご進学、ご成人、ご就職、ご結婚、ご出産、快気祝い、金婚式、銀婚式、ご長寿のお祝い
- ~ 999円
- 6,000円 ~ 7,999円
- 千代田区神田佐久間…
コース指定なしの席のみのご予約
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