西11丁目/18丁目のグルメ・レストラン情報 | 和食
西11丁目/18丁目の和食グルメ情報が72件見つかりました。西11丁目/18丁目のグルメ情報から気になる和食のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、西11丁目/18丁目の和食グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。北海道のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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壽山
西11丁目/18丁目 ・ 日本料理・懐石・会席 、京料理 、和食
茶懐石の技と京野菜を取り入れることで、力強い北海道の食材を、日本料理に落とし込む
「食べ疲れず、単調にならず、料理の余韻が長く続くこと」。東京と京都の料亭で腕を磨いた店主・高橋秀人氏は、自身が目指す料理をそう語ります。そのために考え出したのが、北海道の力強い食材と繊細な京野菜を組み合わせて仕立てる独自の茶懐石です。先附、しのぎ、造り、椀と正統派の構成で進むコースには、ホッケやシシャモといった北海道らしい食材の数々も登場。そこに透明感ある出汁、季節の野菜の甘み、火入れの妙などが加わることで、食材頼みにならない日本料理となっているのです。その滋味深いおいしさと少しだけ潜む個性は、新たな北海道の美味として胸に刻まれることでしょう。
- 30,000円
- 西18丁目駅 徒歩2分
- 3人のシェフがオススメ
別邸 仲じまのシェフがオススメしています
訪れた際には、食事を楽しませていただくのはもちろん、料理や雰囲気、おもてなしのサービスに至るまで、様々な事を学ばせていただいているお店です。すべてにおいて、別格の料理店だと思います。 他2件
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- プレミアム掲載店
風香
西11丁目/18丁目 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、創作和食
“おいしい香り”で魅せる季節の和食の宝庫。北海道&全国の旬の幸で紡ぐコースが評判
北海道立近代美術館近くのビル2階に佇む【風香】は、2010年の創業以来、道内外のゲストに愛される店。札幌で和食一筋30年以上の料理人人生を歩む竹澤さんが、北海道を中心とする全国の旬食材を吟味し、季節の滋味に満ちるコース料理でもてなしています。“おいしい香り”を大事にして繰り出す料理は、街中にいながら山里や大地、海の香りを感じるような鮮度や存在感。香りから彩りを愛で、味わいへと移る食体験は、五感が一つ一つ目覚めるような幸福感と満足感です。その醍醐味は人気の『飛鳥』コースでどうぞ!北海道の地酒をはじめ、店の料理に綺麗に寄り添う日本酒も充実。温かな雰囲気も心地よく、本格和食を自然体でゆったり楽しめます。
- 2,500円
- 12,000円
- 西18丁目駅 徒歩4分
飛鳥
11,000円(税込)
2名~6名 ・ 17:00~22:00
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店内はカウンター席のみの上質なしつらえ。贅沢な雰囲気の中でこだわりの焼鳥を堪能
宮崎と愛媛の農家から直送してもらっている地鶏や、地元・北海道の知床鶏など、鶏肉にとことんこだわったこちらの焼鳥店。鮮度も味も抜群の鶏肉のおいしさを、最大限活かしているのが店主・堀内一希さん。肉の下処理や串打ち、そしてジューシーに焼き上げる熟練技が、おいしい焼鳥を生み出しています。また、『水炊き鍋』などで使用するパイタンスープも、店で一から丁寧に手づくりするなど、しっかり手間暇をかけた料理はどれも格別。お酒は日本酒やワインの品揃えが見事で、マリアージュも楽しめます。店内はシンプルなデザインでカウンター席のみという、高級寿司店を思わせるつくりで、落ち着いて食事をしたいときにオススメです。
- 6,000円
- 西11丁目駅 徒歩6分
- 2人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他2件
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すすきのの老舗寿司屋が円山公園に移転オープン! 新鮮なネタ、豊富なメニュー、全国各地の美味しい地酒 店舗2階には宴会場もございます
◆老舗寿司屋 道産、築地、九州などからネタを仕入れ、50種類前後を揃えている。襟裳の新鮮なネタも常時用意されている ◆おすすめ おすすめ握り寿司はその日の仕入れによってネタが変わります。おすすめのネタのにぎり12貫と巻物半本が入っており、ボリューム満点な一品 ◆ランチ ランチタイムは粉からこだわった本格的な手打ち蕎麦と天ぷらをご提供! ◆宴会 店舗2階には20名様まで収容可能な宴会場を完備!ご予算に合わせてご用意させていただきます。+2,000円で生ビール込み100分飲み放題付きに!
- 4,000円 ~ 4,999円
- 札幌市中央区南二条西22-1-48
【前日予約必須】店主おまかせコース 全8品 22,000円
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地下鉄すすきの駅から徒歩1分 《食べ飲み放題》120分6,000円~ 《お子様OK》キッズスペース付個室完備
《厳選ラムを使ったラムしゃぶ》 厳選したラム肉をこだわりのだし、特製だれでいただく 「北海道しゃぶしゃぶ大地」イチオシメニュー! 余分な油が落ち、とってもヘルシー。 《北海道産すすきの茜豚の豚しゃぶ》 自社契約農場で育てた北海道余市産の美味しい豚肉。 脂が甘くとろける食感をぜひご堪能下さい。 《食べ飲み放題》 厳選ラム肉&すすきの茜豚食べ放題 寿司刺身付き 6,000円 《完全個室完備》 個室は全10室ご用意。 テーブル個室、お座敷個室にはキッズスペース完備
- 5,000円 ~ 5,999円
- 札幌市中央区南四条西3-1-2 第3グリー…
【最新宴会】ラム・豚・和牛と蟹しゃぶ宴会コース※飲み放題付 お刺身、お寿司も付いてくる♪
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かに料理と和食 かに吉
西11丁目/18丁目 ・ 和食 、海鮮料理 、居酒屋
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武ちゃん
西11丁目/18丁目 ・ 和食
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