オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
焼鳥 本田の店舗情報
基本情報
店名 | 焼鳥 本田 |
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TEL |
03-5540-2223 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ 有楽町線 新富町駅 東京メトロ 日比谷線 八丁堀駅 |
住所 | 東京都中央区湊3-5-1 エス・ユービル 1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
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備長炭で焼き上げる比内地鶏の焼鳥は、引き締まった肉質でコクのある旨みが絶妙。煙をまとわせながら焼くので、炭火の香ばしさがおいしさを引き立てます。毎朝丸鶏をさばいているため、鮮度も抜群。塩やタレだけでなく、オリーブオイルやバルサミコ、ハーブなど、さまざまな調味料を素材によって使い分けるのも特徴です。メニューはおまかせコースのみで、焼鳥のほかにも、手間暇かけた料理が揃います。焼鳥とワインの組み合わせも試してみてください。
2019.07.09 up