オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
家庭的な雰囲気のお店です。一品のボリュームがあるので、お腹を空かせていくのがいいですね。ジビエも扱っているので、シーズンに行くのがオススメです。
2021.01.18 up
当店のワインをセレクトしてもらっているシニアソムリエが、以前、土切シェフと一緒に働いていたご縁で、連れて行ってもらったお店です。フレンチをベースにしたお料理は、土切シェフのこだわりがつまった絶品揃い。気軽に入れるビストロのような趣なのに、とにかく料理のクオリティが高く、食材の使い方もとても勉強になります。まだまだマネはできませんが、いつかはこんな料理を出したいと痛感させられる、理想のお店です。
2018.10.16 up
広尾の日赤通りにある【コントワール ミサゴ】はフレンチのお店です。オーナシェフの土切祥正さんは、とてもパワフルな方です。直接現地に行かれて全国から食材を集められています。肉の種類が豊富で、マガモやイノシシなどのジビエ料理も充実しています。土切さんのパワフルさが感じられるおいしい肉料理をがっつりといただけます。
2015.09.28 up
旬彩処 となりのおくさん
館村 智章
私がオススメする理由
手頃な金額で楽しめる、広尾のカジュアルフレンチ。フレンチでは珍しく、カウンター席があり、鮨屋から始まりカリフォルニア料理、フランス料理などで研鑽を積んできたシェフと会話が楽しめるのもオススメポイント。好みの食材やボリュームを伝えて、メニューにはないオーダーメイドの一皿をつくってもらうことも可能です。冬はジビエも登場します。
2019.02.02 up
ARMONICO(アルモニコ)
佐々木 泰広
私がオススメする理由
肉とジビエを使った料理が得意なフレンチレストランで記念日などにも最適のお店です。ジビエが本番となる冬になるとクマやイノシシ、カモなどが入荷してくるので、それを目当てに伺います。カウンター席とテーブル席は合わせて15席ほどで、シェフの奥様がホールをご担当されていてアットホームな雰囲気も気に入っています。料理はどれをいただいても美味しく、楽しみながらも勉強をさせてもらっています。
2016.06.29 up
コントワール ミサゴの店舗情報
基本情報
店名 | コントワール ミサゴ |
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TEL |
03-6427-3376 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ[日比谷線] 広尾駅 東京メトロ[銀座線] 表参道駅 |
住所 | 東京都港区西麻布4丁目17-22 アビターレ西麻布 2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
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フレンチの枠にとらわれず、とにかくおいしいものをつくるという土切さんの料理は、素材のもつポテンシャルが最大限に生かされています。
2021.02.21 up