味楽屡ゆきやニセコ/倶知安/和食テイクアウトメニュー

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テイクアウト・デリバリーメニュー

（税込価格）

■スイーツ

詩風音カステラケーキ

米粉と自家製発芽丸ごと豆乳、和三盆ザラメのみ、無添加

432円
有機農場クッキー（12個入）

700円
有機農場クッキー（5個入）

351円
詩風音カステラケーキラスク(アソート)

432円
ニセコ点心「まい娘(こ)」

※中華揚げまんじゅう
ご用命頂いてから、調理致しますので、20分程お渡しまで時間を頂きます。
勿論ＧＦ、無添加、留寿都豚と魚醤、ＧＦオイスターソースで中華風に味付けです。

432円
ニセコ点心「まい娘(こ)」４個パック冷凍渡し調理法等裏書

中華あげ饅頭、冷凍4個パックです、皆様のご要望により商品化、油で揚げる方法と蒸し饅頭の２通りのレシピ表記です。
勿論ＧＦ、無添加、留寿都豚と魚醤、ＧＦオイスターソースで中華風に味付けです。

1200円

■麺類

※/無添加・グルテンフリー
ニセコ米うどん（2人前）

145g×２/p

648円
ニセコ薬膳そば（2人前）

合鴨ゆめぴりかの発芽玄米をDα米粉化して、製麺しております、多少十割蕎麦の様に切れやすいですが、蕎麦アレルギーの方にもお勧め！
145g×２/p

810円
ニセコ米生パスタ（2人前）

・タリアテッレ
・フェットチーネ
ニセコ発芽黒千石大豆パスタ（2人前）

145g×2/p

1026円
ニセコ米素麺（2人前）

■ニセコプレミアム米食パン　※無添加・グルテンフリー・天然酵母米粉

プレーン食パン（白米）1本

約2斤　スライス入り、冷凍渡し

1700円
発芽玄米食パン　1本

約2斤　スライス入り、冷凍渡し

1800円

■肉類

ジビエ合鴨肉（冷凍モモ・ロース）

1gあたり3.9円
鶏肉（1パック／1kg）

※ハラル認証

1242円

■豆達のチーズ　Beans-formaggio Vegan PlantBase Addditive･gluten･dairy･-Free

豆達のチーズ　発芽発酵ミスニセコ大豆

エコファーマー農産物で北海道内でお馴染みのミスニセコ納豆になっている、北海道乳酸菌(HOKKAIDO株)にて発酵熟成させました、

3800円
豆達のチーズ　発芽発酵幻の黒千石大豆

幻の小粒大豆黒千石大豆を自家発芽、北海道乳酸菌(HOKKAIDO株)にて発酵熟成させました、黒千石の中身は淡い緑色をして、黒千石の重厚な味わいを生かしてます。

4300円
豆達のチーズ　発芽発酵イワイグロ大豆

枝豆で大評判のイワイグロ大豆を、北海道乳酸菌(HOKKAIDO株)にて発酵熟成させました、黒千石の中身は淡い紫色をしています。同じ黒大豆でもほのかな甘さが特徴。

4100円
豆達のチーズ　発芽発酵あずき(エリモ小豆) 150g

ニセコ産無農薬エリモ小豆を発芽させ、北海道乳酸菌(HOKKAIDO株)にて発酵熟成させました、あずきの甘さと、乳酸菌の酸味が絶品、アレルギー表記28品目なしのチーズです。

4100円
豆達のチーズ　発芽発酵あずき(エリモ小豆) 業務用

ニセコ産無農薬エリモ小豆を発芽させ、北海道乳酸菌(HOKKAIDO株)にて発酵熟成させました、あずきの甘さと、乳酸菌の酸味が絶品、アレルギー表記28品目なしのチーズです。業務用サイズ２５ｇ×１２＝３００ｇ

8000円
豆達のチーズ　発芽発酵イワイグロ大豆業務用

枝豆で大評判のイワイグロ大豆を、北海道乳酸菌(HOKKAIDO株)にて発酵熟成させました、黒千石の中身は淡い紫色をしています。同じ黒大豆でもほのかな甘さが特徴。
業務用サイズ２５ｇ×１２＝３００ｇ

8000円
豆達のチーズ　発芽発酵幻の黒千石大豆業務用

幻の小粒大豆黒千石大豆を自家発芽、北海道乳酸菌(HOKKAIDO株)にて発酵熟成させました、黒千石の中身は淡い緑色をして、黒千石の重厚な味わいを生かしてます。
業務用サイズ２５ｇ×１２＝３００ｇ

8500円
豆達のチーズ　発芽発酵ミスニセコ大豆業務用

エコファーマー農産物で北海道内でお馴染みのミスニセコ納豆になっている、北海道乳酸菌(HOKKAIDO株)にて発酵熟成させました、
業務用サイズ２５ｇ×１２＝３００ｇ

7500円

味楽屡　ゆきやの店舗情報

基本情報

店名	味楽屡　ゆきや
TEL	050-5385-8462 0136-44-1400 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR函館本線ニセコ駅徒歩1分
アクセス	車・JR・自転車・徒歩　JR駅から1分ニセコ駅から158m
住所	北海道虻田郡ニセコ町字中央通113 地図を見る
営業時間	【水～日・祝】ランチ 11:00～16:30 (L.O.16:00) 【水～日・祝】 Cafe & Tea／Takeout 10:00～17:00
定休日	月・火曜日定休日が祝祭日の場合は営業空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【通常】 1250円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済	交通系ICカード d払い, PayPay, 楽天ペイ, au PAY, Alipay

設備情報

キャパシティ	18人 ( 宴会・パーティー時着席:18人 )
駐車場	あり店舗横の建物の横に6台あり

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり座敷あり貸切可駐車場あり英語メニューありお子様連れ可ビーガン・ベジタリアンメニューありハラルメニューあり完全禁煙スマホ決済利用可
ホームページ	https://nisekofood.jp

私がつくっています

料理人
齋藤　行哉氏（サイトウ　ユキヤ）

専門ジャンル：ノンジャンル

安心・安全な食材の開発に情熱を傾け、アレルギーや宗教にも対応

1954年、北海道生まれ。母をがんで亡くしたことをきっかけに、栄養学や東洋医学の知識を深める。大手農業資材メーカー勤務を経て、2011年に「ニセコ町地域おこし協力隊員」に。2012年11月にニセコ産の米粉を原料とする商品製造・販売を行う「ニセコフードコミッション企業組合」を設立。翌12月に【味楽屡　ゆきや】をオープン。安心・安全・おいしさにこだわった料理を提供し、“同じテーブルで共に食べる楽しさ”を支えている。