ディナー：8000円 
すすきの駅 徒歩4分 
日曜日 
貯まる・使える 
- プロフィール
- 私がオススメするお店
松村 恵太 氏 マツムラ ケイタ
（ソムリエ）
日本の核となる東京で研鑽を積み、現在は地元で活躍するソムリエ
1982年、北海道生まれ。日本の中心地東京に憧れを抱き、上京。銀座や西新宿にあるダイニングバーで5年間の修業を経て、ソムリエ資格を取得。広尾のビストロで5年間研鑽を積む。かねてから地元北海道で仕事がしたいと思っていたため、帰郷。2017年4月【中国料理 月下翁】にソムリエとして入店。現在は、料理に合うワインを提案、提供し、多くのゲストをもてなしている。
- 専門ジャンル
- ワイン
- 経験年数
- 18年
自慢の一品
ソムリエ厳選。料理を引き立てる『ナチュールワイン』
無農薬、減農薬の野菜や地元の新鮮な食材を使ったシェフの料理に合わせ、100種類のナチュールワインがラインナップ。食材を活かした体に優しい料理には、自然な方法で製造された自然派ワインが合うからだそうです。
こだわりの食材
道産食材×ワインが生み出す極上のハーモニーを満喫
道産食材をふんだんに取り入れている【中国料理 月下翁】。中でも、柔らかく、濃厚な旨みを堪能できる「道産豚の肩ロース」は絶品です。これを使った『道産豚の黒酢豚』には、酸味の効いた赤ワインが相性抜群。
- こだわり食材
- イチゴ 、 豚肉全般
おもてなしの流儀
決まりきったもてなしではなく、ゲストに合わせた接客を意識
自分の中でルールを決めず、ゲストの話し方や雰囲気などを参考に、一人ひとりに合った対応を心掛けている松村氏。ゲストとの程よい距離感を保ちながら、利用シーンに適した、心地良い時間を提供してくれます。
アットホームな雰囲気の中で、まったりと過ごせる店
ゆったりと寛げるカウンター席は、デートや少人数でゆっくり食事がしたい時に最適です。身近な人と会話をしながら、おいしい料理を味わう楽しい時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
中国料理 月下翁の店舗情報
基本情報
| 店名 | 中国料理 月下翁 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-4980 011-215-1017 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 札幌地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩4分 札幌地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩4分 |
| アクセス | すすきの駅下車、徒歩4分。駅の東側、都通り沿いにあるGDINING札幌地下1階にあります。 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南三条西3-3 Gダイニング札幌B1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 ※月曜日が祝日の場合は、日曜日営業、月曜日が振替休日となります。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 |
|---|---|
| 席数形態 | デート向けの座席あり ・カウンター6席 ・テーブル14席 |
| 駐車場 |
あり
※当店併設の駐車場はありませんが、近隣にはコインパーキングがあります。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://gekkaoh.com/ |
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