ディナー：6000円 ランチ：1500円 
柏駅 徒歩5分 
不定休 総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。
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やさい料理 つむぎや | コースメニュー
- ヒトサラのサービス一覧
04-7100-2698
※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
私がつくっています
料理人
戸島 圭吾 氏（トジマ ケイゴ）
専門ジャンル： 和食全般
自然農法と出会い、深まった野菜への想い
1973年、千葉県生まれ。大学卒業後、サラリーマンとして働くも「性に合わない」と26歳で料理の道へ。銀座の日本料理店などで修業を重ねるなか、野菜への興味が少しずつ深まっていく。転機が訪れたのは旅先で泊まった宿。そこで自然農法と出会うと、自らも農業について学び、田町にあったマクロビオティック料理の店にも勤めた。35歳で【やさい料理 つむぎや】を開店。以来、こだわりの野菜料理でその魅力を広めている。
営業時間・定休日
営業時間
- 【火～日・祝・祝前】
- ランチ 11:30～15:00 (L.O.14:00)月曜日が祝日の場合は営業、翌日のランチ休み
- 【火～日・祝・祝前】
- ディナー 18:00～20:00 (L.O.19:00)
定休日
不定休 月に１、２日不定休があります
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