◆紫雲会席~爽涼~ SHIUN
16000円
コース内容
◆料理一例◆
<食前酒>
<先付>胡麻豆腐茶巾と蒸し鮑 名残秋田じゅんさい
<御椀>薄葛仕立て 鰻と雲丹 鰻肝 千草野菜
<造り>松皮鰈 近海本鮪 煽り烏賊 新秋刀魚
<焼物>まながつおと無花果 無花果の葉包み焼き
<八寸>青竹串に季節の一口 鞘巻き海老酒蒸らし、きぬかつぎ雲丹焼き
蛸柔らか煮、鱧子寄せ玉子、かりかり独活と径山寺味噌
<肉> 近江雌牛サーロイン炭火焼きと生唐墨
<煮物替わり>鱧と生麩の玉〆鍋 淡路玉葱 九条葱 ちぎり梅
<進肴>菱蟹と早松茸 揚げ新銀杏 防風 酢橘のジュレ
<食事>鮎釜炊き御飯orまたは鰻の釜炊き飯or季節の食事 香の物
こだわりポイント
デザート付き | ボリューム感あり |
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個室あり | 座敷あり |
掘りごたつあり | カード利用可 |
備考
※二名様より承ります。
※表記価格に別途消費税 8%とサービス料 13%がかかります。