ディナー：20000円 
旭川駅 徒歩10分 
日曜日 - プロフィール
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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
中港 大将ナカミナト タカユキ
私がオススメするお店
東京都 神楽坂
日本料理・懐石・会席
会食で
平均予算：通常：50000円
私がオススメする理由
神楽坂にある毘沙門天の裏手の路地を入ると、高級感あふれる【神楽坂石かわ】の入り口が見えてきます。ミシュランの三ツ星もとっていて、言うまでもなく名店だと思います。旬の食材を使ったコースは、味付けがほどよくとてもバランスがいい。食べ進んでもけっして重たくなってくることはありません。皿数も多めで、それぞれ盛り付けも美しいので、最初から最後まで飽きることなく楽しめました。接客も細やかで、退店するときまで気持ちいいお店です。
2016.07.04 up
京都府 祇園
日本料理・懐石・会席
友人・知人と
平均予算：ディナー：22000円
私がオススメする理由
風情ある祇園にたたずむ、京町家を改装した炭火割烹【いふき】。炭火で炙る魚介がおいしい店です。印象に残っているのは『アワビの炙り』という一品。シンプルに炙ったアワビに、肝のソースがかかっており、旨みが凝縮されています。店はそんなに大きくありませんが、その分サービスの目は行き届いているし、落ち着いて料理を楽しめる雰囲気もいいですね。
2016.07.04 up
福岡県 小倉
鮨・寿司
友人・知人と
平均予算：ディナー：30,000円 ～ 円 ランチ：30,000円 ～ 円
私がオススメする理由
地元産の獲れたて魚介をさっと調理しているので、新鮮さがダイレクトに伝わってきます。この辺は北海道のお寿司にも似ています。握りは、味付けされているものが多く、醤油はほとんど使いません。なかでも、だしで漬けているづけマグロは、香りと塩味のバランスがよく絶品です。
2016.07.04 up
私がオススメする理由
東京の日本橋蠣殻町にある鮨の名店【すぎた】。なにをいただいてもおいしく素晴らしいにつきますが、とくにオススメは『小肌の握り』ですね。雰囲気も、そして味も、すべてにおいてコストパフォーマンスの高いお店です。