ヒトマルカダンタイアン

人丸花壇 鯛庵

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【お昼の特別セット】名物 鯛茶漬け御膳

2,750円(税込)

鯛庵名物「鯛茶漬け御膳」です。
まずは目の前で炊き上げた御飯と特製胡麻だれがからんだ鯛で一杯お召し上がりいただいた後、鯛の骨から取った出汁をたっぷり掛けて鯛茶漬けに。
熱々の特製出汁でほんのり火が通った鯛と、特製胡麻だれ、炊きたてご飯との絶妙なハーモニーをお楽しみください

名物「鯛茶漬け御膳」

名物「鯛茶漬け御膳」

コース内容

お客様の目の前で炊き上がる御飯で鯛茶漬けをお楽しみください

・前菜の盛り合わせ
・茶碗蒸し
・鯛茶漬け
・季節のフルーツ
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

ご利用可能な座席タイプ

テーブル(ディナー)(禁煙) チャージ料金:なし

テーブル席(ランチ)(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:1~4名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・土・祝前日

利用可能時間:11:00~14:30

滞在可能時間:1時間

備考

※お席は60分制とさせていただきます。ご了承下さいませ。
※6月中は前日までの御予約のみお承りいたします。予めご了承くださいませ。
※アレルギーや苦手な食材などございましたらコメント欄にご記入ください。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。

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私がつくっています

前田 和宏 氏

料理人
前田 和宏 氏(マエダ カズヒロ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

恵まれた人の縁に感謝しつつ、明石の味を守り新たなアレンジも。

1985年 兵庫県生まれ。調理師専門学校時代の担任の人柄に惹かれ、同じ専門の日本料理の道を志す。卒業後、三宮の割烹料理店を経て明石の本店【料亭旅館 人丸花壇】へ。おやっさん(本店総料理長)はじめ先輩に恵まれ今があると、人の縁に感謝しながら研鑽を積み、現在は【鯛庵】の料理長として腕を振るう。四季折々を感じていただけるよう新鮮な魚介、旬の野菜を中心に月替りのメニューに工夫を凝らし、訪れる人々を魅了している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
【平日・土】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:30)国・県からの要請に準じております

定休日

日・祝日

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