シュウシャンシャン

蜀郷香

  • 貯まる・使える

050-5263-6502

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【おまかせコース】全8品(ディナー)20,400円(税・サ込)

20400円(税抜)

コース内容

【おまかせコース】全8品

~お料理の一例~
※その日の仕入れなどにより食材や調理法が異なりますのでご了承ください。

■前菜
四川前菜盛り合わせ

■スープ
季節の食材を使った薬膳蒸しスープ

■肉料理
四川の伝統的な技法で作ったお肉料理

■海鮮料理
熟成白身魚の蒸し料理

■野菜料理
契約農家からのとれたて野菜料理

■汁なし坦々麺

■麻婆豆腐

■デザート
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

こだわりポイント

カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:2~4名様

利用可能時間:17:30~22:30

滞在可能時間:2時間

備考

※※必ずご確認くださいませ※※
■苦手な食材やアレルギーのある場合は、コメント欄にご記入くださいませ。
■ご予約確認をさせていただく場合がございますので、日中ご連絡のつくお電話番号をご記入ください。

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私がつくっています

菊島 弘従 氏

料理人
菊島 弘従 氏(キクシマ ヒロツグ)

専門ジャンル: 四川料理

先輩の勧めで初めて知った四川料理がまさに人生の師との出会いに

昭和54年、栃木県生まれ。18歳で料理の世界へ。横浜中華街にある広東料理店から修業を始め、20歳で【趙楊】に入店。その後、趙楊氏の下で研鑽を重ね、銀座店の料理長として活躍。31歳で独立。【蜀郷香】をオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

不定休

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