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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
木下 威征キノシタ タケマサ
お店選びのポイントは、人です
自分の店がありますので、仕事が終わった後、遅くまで営業なさっているお店、または休日が合うお店に行くことが多くなります。とくにジャンルは問いませんが、お店選びのポイントは、人ですね。料理人の方を直接知っていて、確かなお料理を提供していることがわかっているお店を選びます。
私がオススメするお店
東京都 目黒
フレンチ
平均予算:通常:6000円
私がオススメする理由
フランスの地方料理をすべて集結させた一軒。鴨のコンフィやクスクスといった「ビストロ料理といったらこれ! 」というものは全部揃っています。
2020.12.24 up
東京都 半蔵門/麹町
欧風カレー
平均予算:ディナー:1,000円 ~ 1,999円 ランチ:1,000円 ~ 1,999円
私がオススメする理由
こちらの欧風カレーは、見た目が真っ黒なんです。じっくり時間をかけてタマネギを炒めているので、甘く深みのある味がします。これはクセになりますね。
2020.12.24 up
東京都 あきる野
日本料理・懐石・会席
平均予算:ディナー:10,000円 ~ 14,999円 ランチ:6,000円 ~ 7,999円
私がオススメする理由
東京のちょっとはずれにありますが、いつも満席です。古い日本家屋を改築して、“ザ・日本”を演出している。外国人の方の接待に喜ばれますね。
2020.12.24 up
東京都 飯田橋
天ぷら
平均予算:ディナー:20,000円 ~ 29,999円 ランチ:3,000円 ~ 3,999円
私がオススメする理由
いまは2代目ですが、先代の頃からうかがっています。天ぷらはもちろん、最後に出てくる天茶がまたおいしいんですよ。接待はもちろんデートにもオススメです。
2020.12.24 up
東京都 中目黒
鮨・寿司
平均予算:ディナー:12000円 ランチ:5000円
私がオススメする理由
大将の出身地、岡山で獲れる魚や野菜を使っているそう。握りはもちろんおいしく、そしてつまみが凄く充実している。非常に緩急がいいんですよね。
2020.12.24 up
東京都 渋谷センター街/公園通り
四川料理
平均予算:ディナー:15,000円 ~ 19,999円 ランチ:2,000円 ~ 2,999円
私がオススメする理由
豆板醤をはじめとする調味料を自家製でつくっていて、こだわりを感じます。それにシェフの人柄のよさと料理に対する想いやまじめさにも魅了されています。
2020.12.24 up
東京都 白金/白金台
そば
平均予算:ディナー:3,000円 ~ 3,999円
私がオススメする理由
おまかせコースでは、いろいろなつまみが小鉢で出てきます。大将はもともと懐石出身の方で料理がうまく、非常にメリハリの利いた料理を出してくれます。
2020.12.24 up
東京都 半蔵門/麹町
Elio Antica Forneria (エリオ アンティカ フォルネリア)
カフェ
平均予算:通常:5,001円 ~ 6,000円
私がオススメする理由
正統派のイタリア料理が食べられます。ここのサービスマンはとても感じが良く、前回「おいしかった」と言ったワインをちゃんと覚えていてくれるんです。
2020.12.24 up
東京都 恵比寿
中華料理
デートで
平均予算:ディナー:15000円 ランチ:2000円
私がオススメする理由
東京・恵比寿にある、オススメの中華です。お任せコースの中には旬の食材がいつも入っているのと、看板メニュー『ふかひれステーキ』は、いつも確実においしいところが気に入っています。オープンキッチンがある店内は、料理人の方との会話も楽しめるのもいいですね。
2015.05.12 up
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私がオススメする理由
ブース席になっているので、隣を気にせず食事ができます。酒に合うこだわりのお通しや、四季に合わせて変わる自家製のナムルが毎回楽しみですね。