スゥリル

SouRiRe

050-5870-9361

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

Menu. Dinner

7500円

拘りの生産者から届く安心、安全で美味しい旬の食材をふんだんに使った季節のスペシャリテをお楽しみ下さい

拘りの生産者から届く安心、安全で美味しい旬の食材をふんだんに使った季節のスペシャリテをお楽しみ下さい

茸とフォアグラ詰め鶉のパネ

コース内容

アミューズ2品、前菜、お魚料理、お肉料理、デザート、コーヒーと小菓子
メインのお肉料理とデザートをお選び頂きます。

こだわりポイント

ヒトサラ限定コースあり デザート付き

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私がつくっています

湯澤 貴博 氏

料理人
湯澤 貴博 氏(ユザワ タカヒロ)

専門ジャンル: フランス料理

日本の素材とフランス料理のテクニックを融合した料理をつくる

新潟の調理師専門生時代に味わったフランス料理の見ためや味に感動し、フレンチの道へ。卒業後は銀座【マノアールダスティン】にてスーシェフまで務め、系列店ほかで7年ほどの研鑽を重ねて2011年に【SouRiRe】を開く。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~21:00 (L.O.21:00)

定休日

水曜日 毎週水曜日、毎月第3火曜日はお休みです。

SouRiReに行った3人の投稿から算出しています。

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