ディナー：6000円 
目黒駅 徒歩2分 
月・日曜日 オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
しっかり火を入れるものは火を入れ、ジューシーにしたいものはジューシーに。シンプルな調理方法だからこそ素材に深く向き合う“違い”を感じます。
2020.12.27 up
プライベートでよく行かせていただいており、絶妙な火加減の焼鳥は本当においしいです。
2020.09.16 up
自身の原点にもなっている“日本一予約が取れない”焼鳥の名店です。食材へのこだわりはもちろん、鶏肉それぞれに合わせた絶妙な火入れ加減は、いつ訪れても唸る旨さです。カウンター内の焼き場から漂う、香ばしい香りと料理人の活気、笑顔であふれる満員の店内どれもが素晴らしいお店です。
2019.02.22 up
世界で初めて「焼鳥」というジャンルでミシュランの一つ星を獲得したことでも有名なお店で、ぜひ一度は足を運んでほしい名店ですね。人気店のため予約必須です。
2017.02.14 up
日本で最も予約が取れない店の一つといわれる目黒の焼鳥専門店【鳥しき】。その圧倒的な人気は、ミシュランで一ツ星を取っただけで続くものではありません。焼き手の丁寧な仕事、配慮の行き届いたサービスがともなって、初めて成せるものです。ジャンルは違えど、見習うべき点が多い名店であると一目置いています。
2018.03.10 up
鳥せい 本店
金田 泰和
私がオススメする理由
焼鳥というジャンルのなかでいちばん成功しているお店だと思います。私の師匠の兄弟子にあたる人が開いたお店で、学ぶことも多く、自分の店もこうなれたら良いな、と思う所がたくさんあります。焼鳥でいえば、焼き加減も絶妙で鶏肉の味が最大限に引き出されているし、サービスでいえば、店主の姿勢や心配りといった点もそうです。焼鳥を焼きながらもひとりひとり丁寧な接客をしているのがわかり、感心してしまいます。
2016.08.17 up
鳥しきの店舗情報
基本情報
| 店名 | 鳥しき |
|---|---|
| TEL |
03-3440-7656 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山手線 目黒駅 徒歩2分 東京メトロ南北線 目黒駅 徒歩2分 |
| アクセス | JR山手線・東京メトロ南北線・都営三田線・東急目黒線「目黒駅」東口より徒歩2分 |
| 住所 | 東京都品川区上大崎2-14-12 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月・日曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 14人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
関連情報
| 姉妹店 |
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まっすぐで謙虚、そしてぶれがないところが大好きです。とくにトロトロの状態で出てくるレバーは、同じ炭を扱う職人としてその凄さに圧倒される逸品です。
2021.01.17 up