スシカッポウオタンコフナバシテン

寿司割烹 御旦孤 船橋店

  • ジャンル 寿司
  • 平均予算 通常:3000円
  • 最寄り駅 船橋駅 徒歩4分

050-5870-0588

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

旬の厳選素材に熟練の職人が腕をふるった江戸前の寿司は日本の誇り「粋の文化」です。

産地直送多数!日本各地の旬の食材を熟練の職人が厳選し、真心こめて料理しています。とびきりのネタに舌鼓を打つこと間違いなし!また、「あぶりものにぎり」や「おやさいにぎり」「ひかりものにぎり」といった人気メニューに見られる熟練の繊細な仕事には思わず「さすが!」と、感嘆の声をあげてしまいます。職人さんたちとの会話も楽しく、山海の幸にうるさい地元の人たちに長く愛されているのも納得の名店です。寿司店には珍しく、広いお座敷があるのでランチタイムにはママ会や奥様会に、夜には宴会や商談、女子会、家族の会食に、と利用範囲が広いのも魅力のひとつ。肩の力を抜いて、ゆったりと落ち着いて食事を楽しむのに最適なお店です。

寿司割烹 御旦孤 船橋店
これだけは食べてほしいベスト3

「カニサラダ」は、マヨネーズもドレッシングもすべて自家製。

ズワイガニのほぐし身をタラコマヨネーズで和え、野菜と合せてドレッシングで。カニの甘みが引き立ちます。

メニューを見る

「カニサラダ」は、マヨネーズもドレッシングもすべて自家製。

天ぷらもりあわせ

食材の旨みを引き立てる天ぷら油を使用。サクサクとした食感をお楽しみください。

天ぷらもりあわせ

寿司だけでなく料理も美味しいコース料理は予算と好みに応じて。

旬の厳選素材に熟練職人の技が光るコース料理は、宴会や会合に最適です。

寿司だけでなく料理も美味しいコース料理は予算と好みに応じて。

料理人 / 市川 正 氏 (イチカワ タダシ)

専門ジャンル:寿司

きっかけは少年の頃に観たTVドラマ「前略おふくろ様」でした。

1961年生まれ。千葉県御宿出身。TVドラマ「前略おふくろ様」を観て、深川で働くことに憧れ、16歳で深川の寿司店「魚河岸」に入店。6年の修業の後、アメリカへ。NYの寿司店「初花」にて1年勤務。帰国後、師と仰ぐ奥口氏に誘われ「御旦孤」に入店、氏のストイックともいえる料理に対する想いにうたれ同店に10年在籍、今に至る。フジテレビ「ノンストップ!」などメディア出演多数。

プロフィールを見る

市川 正 氏

寿司割烹 御旦孤 船橋店の店舗情報

基本情報

店名 寿司割烹 御旦孤 船橋店
TEL

050-5870-0588

047-423-2527

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR線 船橋駅 徒歩4分
アクセス JR船橋駅北口を出て左折し、東武百貨店とイトーヨーカドーの間200m直進。八百屋の隣。徒歩4分。
住所 千葉県船橋市本町7−5−4 ユニマット船橋駅前ビル2F 大きな地図を見る
営業時間
11:30〜00:00 (月〜土 14:30〜17:00は準備中)日曜・祭日は12:00〜22:00営業
ランチ 11:30〜14:30 ランチ月曜日〜土曜日 日曜は12:00〜
定休日 特になし

お支払い情報

平均予算
【通常】
3000円
ご宴会コースは御予算に応じて予約承ります。
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, セゾン

設備情報

キャパシティ 宴会・パーティー時 着席:40人
席数形態 カウンター、3〜4人席、5〜6人席、7〜8人席、10人席、20人席、40人席
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 座敷あり
  • 貸切可
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • 30名席あり
  • 31名以上席あり
  • ランチメニューあり
  • 少人数でもOK
  • 喫煙可

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