滋賀県の料理人情報 | 焼肉・韓国料理

滋賀県でさがす焼肉・韓国料理の料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。

検索条件 エリア:滋賀ジャンル:焼肉・韓国料理

1 ~ 13件を表示 / 全13

人に喜んでもらえる料理を、これからもつくり続けたい

[ 大津市北部 イタリアン ]

ここしか

JR湖西線 堅田駅 徒歩15分 地図

永田 浩之 氏

1985年、愛媛県生まれ。アルバイトではじめた料理が楽しくて、いつの間にか“自分の仕事にしたい”と思…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
20年
自慢の一品
イタリア料理

永田 浩之 氏

イタリア料理一筋

[ 大津市南部 イタリアン ]

Osteria e bar R

JR東海道本線 瀬田駅 徒歩4分 地図

宮川 宏幸 氏

1970年生まれ、福井県出身。料理の世界に憧れ調理師の専門学校へ行く。当時まだイタリア料理は、今ほど…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
35年
自慢の一品
イタリア料理

宮川 宏幸 氏

どんなシーンでも楽しめる店作りに力を入れる料理人

[ 大津市南部 イタリアン ]

Osteria Bar cosi cosi

JR東海道本線 大津駅 徒歩5分 地図

田中 彰人 氏

1984年、滋賀県生まれ。小さい頃から料理を食べること、作ることが好きで小学生の時に調理実習で褒めら…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
20年
自慢の一品
パスタ

田中 彰人 氏

食べること、つくることが好きで、料理の道へ

[ 大津市北部 カフェ ]

CAFE AFUMI

JR湖西線 北小松駅 地図

松井 紀美子 氏

1978年、滋賀県生まれ。1999年から滋賀県内の有名洋菓子店でパティシエールとして4年間修業。20…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
13年
自慢の一品
洋食全般

松井 紀美子 氏

現地での感動を忠実に再現した“ミラネーゼの味”

[ 大津市南部 イタリアン ]

オステリア ソニドーロ

JR湖西線 大津京駅 徒歩3分 地図

深尾 将弘 氏

1965年、京都府生まれ。「京都ホテル(※現 京都ホテルオークラ)」で10年の活躍を経て渡伊。ミラノ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
39年

深尾 将弘 氏

洋食での素材の使い方を追及

[ 草津/南草津 居酒屋 ]

原価ビストロチーズプラス 草津エイスクエア店

JR琵琶湖線 草津駅 徒歩5分 地図

伊谷 望 氏

滋賀県出身。割烹料理店で腕を磨き洋食の世界へ。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
9年

伊谷 望 氏

ホールスタッフとして働いたことがきっかけで飲食に惹かれて

[ 大津市北部 カフェ ]

BREZZA

JR湖西線 堅田駅 徒歩10分 地図

荻野 淳介 氏

1967年、京都府生まれ。20代の頃、イタリアンレストランでホールスタッフとして勤務。食と触れ合う仕…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
34年
自慢の一品
パスタ

荻野 淳介 氏

長年の顧客の名前と好みを憶えてもてなす、心意気の料理人

[ 長浜/米原 洋食 ]

ラ・スピアッジャ

JR北陸本線 長浜駅 徒歩7分 地図

高山 剛 氏

1974年7月、滋賀県生まれ。料理専門学校を卒業後、京都の仏料理店で3年勤務。25歳で「北ビワコホテ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
27年

高山 剛 氏

飲み歩きも料理も大好きで、「好き」を「仕事」にした料理人

[ 大津市北部 イタリアン ]

小皿料理のイタリアンバル COZARA

JR湖西線 堅田駅 徒歩8分 地図

西村 豊 氏

1981年、滋賀県生まれ。もともと飲み歩きが大好きで、飲食店でのアルバイトをきっかけに料理をつくる楽…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
23年
自慢の一品
パスタ
こだわりの食材
ピザ生地
香辛料

西村 豊 氏

本場イタリアで腕を磨き地産食材を生かした味わいを提供

[ 大津市南部 イタリアン ]

リストランテ ラーゴ

京津電気鉄道石山坂本線 びわ湖浜大津駅 徒歩2分 地図

田中 一広 氏

1974年生まれ。滋賀県出身。幼少の頃から料理することが好きな少年だった。16歳からイタリア料理を学…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
34年
自慢の一品
イタリア料理
こだわりの食材
鮮魚全般
牛肉全般

田中 一広 氏

お客様の笑顔を、ダイレクトに感じられる事に幸せを感じて

[ 草津/南草津 居酒屋 ]

近江黒鶏とワインバル Jidoriya

JR各線 草津駅 徒歩3分 地図

桐山 茂大 氏

1974年10月2日、京都生まれ。サラリーマンとして働く中、学生時代に飲食店でアルバイトをした時の、…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
19年
自慢の一品
イタリア料理
こだわりの食材
鶏肉全般

桐山 茂大 氏

色とりどりの食材を際立たせる、華やかな逸品を提供

[ 大津市南部 イタリアン ]

イタリアンダイニング ベルラーゴ

JR線 大津駅 地図

岩本 健太 氏

1994年、滋賀県生まれ。京都調理師専門学校を卒業後、滋賀県内のイタリアンに勤務した後、「琵琶湖ホテ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理

岩本 健太 氏

経験重ねて腕磨き、料理人へ

[ 草津/南草津 イタリアン ]

原価ビストロチーズプラス 草津

JR山陽本線 草津駅 徒歩5分 地図

伊谷 望 氏

大阪府生まれ。料理人を志すきっかけになったのが、学生時代のイタリアンの店でのアルバイト。この店ではピ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
11年

伊谷 望 氏

1 ~ 13件を表示 / 全13

ページトップ

いま注目の料理人

シェフのヨコガオ

いま旬の料理

至福の逸品
  • ヒトサラ 公式facebookページ
  • ヒトサラ 公式ツイッター
ヒトサラスマートフォン
アンドロイドアプリ iPhoneアプリ


Back to Top