ヌーヴェルキュイジーヌタカハシ

ヌーヴェル・キュイジーヌ タカハシ

050-5384-9819

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

季節の食材を使った魚料理とお肉料理がついたランチコース お料理5品+デザート+お茶菓子 6皿前後

6,800円(税込)

季節を感じるショートコース
詳細につきまして店舗までお問い合わせ下さい

美山サーモンのショーフロワ
鴨のガトー 青胡椒風味
車海老のフランとビスク
河豚のパイ包み
乳飲み子牛の炭火焼き 高原野菜
日田梨の瞬間コンポート アイスパウダー
お茶菓子
サワードゥブレッド日田水

品数は仕入れやポーションにより前後します

コース内容

【全7品】おまかせコース

ご利用可能な座席タイプ

テーブル【ランチ】(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:2~6名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:11:30~14:30

滞在可能時間:2時間

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私がつくっています

高橋 翔大朗 氏

料理人
高橋 翔大朗 氏(タカハシ ショウタロウ)

専門ジャンル: フランス料理

様々なジャンルで経験を積み、独自の世界観で創業

大分県生まれ。十代からレストランや結婚式場の厨房で修行をし技術を磨く。海外の料理や国内の料理に触れ見聞を高める。<br />
西日本調理技術コンクールでの入賞やフランスのルージエが開催するフォアグラコンクールで日本のファイナリストに2年連続選ばれる。
大分県の技能者匠を受賞し、世界からの評価では
アメリカ主要メディアLA weekly世界の美食家の為の専門料理人トップ世界15に選出されるなど数多く受賞している。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.13:00)
ディナー 18:00~00:00 (L.O.20:00)

定休日

不定休

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この情報は2024年4月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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