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馬刺しと馬肉料理専門店 波津馬 福岡店

050-5384-8112

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【馬肉コース】熊本直送の肥後馬肉を使用した全7品⇒4620円

4620円(税込)

熊本直送の肥後馬肉をふんだんに使ったコースです。価格も手頃なので幹事さん必見!

コース内容

・先付け
・馬刺し盛り合わせ
・馬燻製のシーザーサラダ
・馬すじのにんにく炒め
・焼き辛子レンコン
・馬肉の焼き飯
・馬汁
・デザート

+2,200円or2,750円で2時間飲み放題もお付けできます。
詳細はドリンクメニューをご確認ください。

ご予約条件

利用可能人数:2~20名様

利用可能曜日:日・火・水・木・金・土

利用可能時間:18:00~22:00

滞在可能時間:2時間30分

備考

混雑状況によってはご提供に少々お時間を頂く場合がございます。予めご了承ください。

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私がつくっています

緑川 健太 氏

料理人
緑川 健太 氏(ミドリカワ ケンタ)

専門ジャンル: 和食全般

「鮮度の良い馬肉の仕入れには絶対の自信あり!」と語る料理人

1984年、千葉県生まれ。ホールをメインとして活躍していたが、料理をつくることに興味がわき料理人となる。【波津馬 新宿店】で約10年間、修業をする。その後「本場九州で馬肉の店を開きたい」という気持ちが芽生え、九州へ活動拠点を移し、2019年8月、独立し【馬刺しと馬肉料理専門店 波津馬 福岡店】をオープンした。「鮮度の良い馬肉の仕入れと、馬肉と相性の良い日本酒や焼酎のラインナップには絶対の自信あり!」と語る。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~14:30 (L.O.14:00)12:00~14:30(L.O.14:00)※ランチ営業休止中
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

月曜日

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