フジエイ

ふじ栄

050-5384-5146

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

懐石風おまかせコース

5,500円(税込)

お任せコースはお一人様5,000円より ご予算にあわせて旬の食材をふんだんに取り入れて献立をつくりご提供させていただきます。

コース内容

お一人様5000円(税抜)※2名様~

一つの例として、前菜・碗盛・お造り・焼物・蓋物・煮物 の 6品くらいです
季節によっては 一人鍋なども入ります また、ご希望のお料理を入れることもできます
ぜひともお電話でお問い合わせください

こだわりポイント

パーティ 堀りごたつあり

ご利用可能な座席タイプ

掘りごたつ(禁煙) チャージ料金:なし

カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:2~18名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:30~21:30

滞在可能時間:2時間30分

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私がつくっています

伊藤 通康 氏

料理人
伊藤 通康 氏(イトウ ミチヤス)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

和食料理人の父を見て育ち、いつしか板場に立つ自分をイメージ

1968年、名古屋市生まれ。実家は料理店で、父親は和食の料理人。もともとサラリーマンをしていたが、一時休業していた家業の【ふじ栄】を再スタートするためにこの道に入った。脱サラ後は3年ほど名古屋市内の和食店で修業し、みっちりと日本料理の基本を学んだ。自身が勉強する過程では多くの人に世話になり、「関わったすべての人が師匠だと思っています」と語る。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:40~13:00
【平日】
ディナー 17:30~22:30
【土】
ディナー 17:30~22:30

定休日

日・祝日

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この情報は2024年4月9日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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