ディナー：32000円 
東山駅 徒歩1分 
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私がつくっています
料理人
Jacob Kear 氏（ジェイカブ キアー）
専門ジャンル： ノンジャンル
【ノーマ】のキッチンで研鑽を積んだシェフ
1982年、米国・カリフォルニア州にて米国人の父と日本人の母の間に生まれる。生後6カ月で日本に渡り12歳まで過ごす。米国 の【ル･コルドン・ブルー】を卒業後、数々のレストランを渡り歩き、【NOMA】のキッチンに。【NOMA東京】のチームの一員にも選ばれ、日本の食材やテクニックを使った新たなジャンルに遭遇。その後、NZの【Clooney】のヘッドシェフに。2019年に宮下、堺部と共に【LURRA°】をオープン。
営業時間・定休日
LURRA°に行った1人の投稿から算出しています。
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