タテルヨシノポルトムインターナショナルホッカイドウ

TATERU YOSHINO PORTOM INTERNATIONAL HOKKAIDO

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◆PORTOM BISTRO WEEK◆ ディナーコース 《2024年5月10日(金)~31日(金)》

10,000円(税込)

ディナータイムは限定10名様となります!ご予約はぜひお早めに。

ポルトムをより気軽にお楽しみいただけるイベント【ポルトム BISTRO WEEK】を開催いたします!
「BISTRO(ビストロ)」とは、フランスの“手軽な価格で美味しい料理を提供するカジュアルな雰囲気のお店”のこと。
タテルヨシノでは【ポルトムBISTRO WEEK】期間中、フランス人が日常的に親しんでいる定番の《ビストロ料理》で構成した特別コースを、いつもよりお手頃な価格でお楽しみいただけます。
開催期間の前半・後半でコース内容を変更いたしますので、ぜひお気軽に、何度でもお越しください!
また、カフェ・スカイライブラリーやザ・バーでも、イベント特別メニューをご用意しておりますので、どうぞお楽しみに!

コース内容

■BISTRO WEEK 前半《5/10(金)~19(日)》
 メニュー内容一例

Crudité
タブレ、ビーツとリコッタチーズ、レンズ豆サラダ、ウフ・モレ、
アンディーブとブルーチーズ、キャロットラペ

Jambon persillé
道産豚もも肉の自家製ハムとパセリのゼリー寄せ

Foie gras poelee, sauce marsala
フォアグラのポワレ マルサラ酒のソース

Quenelle de cabillaud et homard
宗谷産鱈とオマール海老のクネル

Gigot ďagneau rotie, pomme liyonnaise
赤平産ワインラムのロティ
ポム・リヨネーズと共に

Profiterole
プロフィットロール

Café
食後のお飲み物


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■BISTRO WEEK 後半《5/20(月)~31(金)》
 メニュー内容一例

Les fruit de mer
様々な道産海の幸

Soupe à l’oignon gratiné
北見産玉葱とフロマージュ・ド・美瑛のオニオングラタンスープ

Tartare de bœuf
本別町産美蘭牛のタルタル仕立て

Aile de raie pocher, sauce beurre blanc
宗谷岬産エイのポッシェ
酸味を効かせたブールブランソース

Confit de cuisse de canard
鴨モモ肉のコンフィ
リヨネーズポテトを添えて

Crème caramel
なめらかなクレーム・キャラメル

Café
食後のお飲み物

こだわりポイント

2時間半以上 ドリンク30種類以上
生ビールも可 デザート付き
ヘルシーメニュー ボリューム感あり
カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

ソファ・椅子席(禁煙) チャージ料金:なし

ソファ・椅子席(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

オプション

ホールケーキ 3号・9cm(2~3名様向け):¥2530(税込)

ホールケーキ 4号・12cm(4~5名様向け):¥3542(税込)

ホールケーキ 5号・15cm(6~10名様向け):¥4807(税込)

ホールケーキ 6号・18cm(11~15名様向け):¥7337(税込)

《ディナー》小学生以下のお子様限定*ワンプレート:¥3795(税込)

《ディナー》小学生以下のお子様限定*ハーフコース Menu d’enfant:¥7590(税込)

ご予約条件

利用可能期間:2024/05/10~2024/05/31

利用可能人数:1~6名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:18:00~22:00

滞在可能時間:2時間

備考

*上記の料金には15%のサービス料が含まれております。
*仕入れ状況等により、コース内容は予告なく変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。
*食材アレルギーをお持ちの場合は、料理内容の変更も可能でございます。
*WEB予約カレンダーが「✖」の日につきましては、お電話にてご予約を承っております。お気軽にお問い合わせください。
*個室のご利用は1日1組限定とさせていただいております。ご希望のお客様は直接店舗へお問い合わせくださいませ。なお、ご利用には¥5,500(税込)の個室料を頂戴いたします。
*お持ちになったお飲み物をレストランで召し上がる際は、ボトル1本につき¥5,500(税込)のお持ち込み料を頂戴いたします。
*ご予約のキャンセルには、前日50%・当日100%のキャンセル料を申し受けます。

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私がつくっています

金丸 直樹 氏

料理人
金丸 直樹 氏(カネマル ナオキ)

専門ジャンル: フランス料理

都内や関西圏の星付きフレンチで磨いた腕で、北海道で新境地開拓

大阪あべの辻調理師学校を卒業後、大阪のレストランで基礎を学び、上京。【タイユバン・ロブション】にオープニングスタッフとして関わり、ルクセンブルクに渡る。帰国後【クレッセント】【オー・バカナル】【ザ・リッツ・カールトン大阪 ラ・ベ】、ニューヨークのホテルなど国内外の星付きレストランで腕をふるう。2020年【TATERUYOSHINO PORTOM INTERNATIONAL HOKKAIDO】開店とともに北海道にわたり新境地を拓く。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・金~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00)前日19時までのご予約制でございます。
【月・火・金~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:30)前日19時までのご予約制でございます。最終入店は20時でございます。
朝食 06:00~11:00 (L.O.10:30)ご利用は当面の間、ご宿泊のお客様に限らせいていただいております

定休日

水・木曜日 2023年9月より、水曜・木曜を定休日とさせていただきます。

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この情報は2024年4月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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