タテルヨシノポルトムインターナショナルホッカイドウ

TATERU YOSHINO PORTOM INTERNATIONAL HOKKAIDO

050-5384-6120

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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感染症対策に取り組んでいる

新型コロナウイルス感染拡大防止のため、ご協力をお願い致します

当店ではすべてのお客様に、店頭での検温とアルコール消毒にご協力をいただいております。体温が37.5℃以上のお客様にはご入店をお控えいただいております。あらかじめご了承くださいませ。

食材にこだわっている

「ストーリー」を大切に。スタッフが生産地に趣き、理解を深める

フランス料理で重んじられるテロワール=その土地らしさ。シェフをはじめスタッフが食材の背景を知るために道内各地の生産地を訪れることもよくあるそう。1つ1つの食材を大切にいただきたくなる、そんなお店です。

ワインにこだわっている

愛好家から初心者まで、ソムリエがゲストに合わせワインを提案

エントランスの大きなセラーにはフランス産を中心とした130種・1500本ものワイン。ソムリエがゲストの好みをヒアリングしてくれるので初心者でも安心です。料理とのマリアージュを体感できるペアリングもおすすめ。

演出・サービスに特徴がある

サービススタッフによるゲリドンサービスで更なる特別感を味わう

ゲストの目の前で料理やデザートを仕上げる「ゲリドンサービス」がお店の大きな魅力。事前に問い合わせ・リクエストすればいつでも対応してくれます。特に丸一羽の鳩肉や鴨肉を捌くパフォーマンスは圧巻です。

記念日・お誕生日特典がある

パティシエ特製のケーキやスタッフによる歌で記憶に残る記念日に

事前の連絡(2日前まで)でケーキを注文できるのはもちろんのこと、スタッフによる歌でのお祝いがお店の特色。「タテルヨシノ」で代々受け継がれるオリジナルソングで、他のゲストからの拍手も嬉しいパフォーマンス。

女子会におすすめ

見て美しく食べて美味しい料理に、きっと会話も華やぐ

思わず写真に収めたくなる、華やかで美しい料理の数々。贅沢ランチにぴったりのお店です。空港内にあり、到着日・出発日に利用できるのも嬉しいポイント。ノンアルコールのドリンクも充実していて運転でも安心です。

少人数で予約できる個室がある

1日1組限定、接待やご家族でのお食事にもおすすめの個室席

レストランホールとは壁で空間を仕切り、プライベートな空間でゆったりと食事を堪能できる個室を完備。最大12名で利用でき、少人数での会食はもちろん、家族・仲間同士での集まりでも人目を気にせず楽しめます。

ファミリーにおすすめ

お子様メニューはコース仕立てとワンプレートの2種類から選べる

お子様連れでの利用も大歓迎。10歳以下のお子様に向けたお子様メニューがある他、お子様椅子やカトラリーの用意はもちろん、他のゲストに気を遣わないよう席の配慮をしてくれるので、安心して利用できます。

食器・内装にこだわっている

フランス製で統一したカトラリーや器がさらなる非日常感を演出

整然と並べられ洗練された印象のテーブルウェアは全てフランス製で統一。1800年代創業の老舗メーカー『ベルナルド』の食器や『クリストフル』のカトラリーは、料理を一層引き立たせ、特別な時間と空間を演出します。

くつろげる雰囲気

洗練された印象ながら気付けば長居してしまう、落ち着いた空間

モノトーンで統一された店内は、シックで都会的な雰囲気。その中で、波を描き北海道の雄大さを表現した壁が照明をうけ、柔らかく空間を包みます。テーブルはゆったりと広く、ソファ席を中心とした寛げる空間です。

ホテルレストラン

新千歳空港国際線のラグジュアリーホテルに佇むフレンチの名店

空港に居ながらにして、本場パリや東京銀座で数々の星を獲得してきたフランス料理の巨匠・吉野建シェフ監修のクラシックフレンチを味わえるという贅沢。旅の途中、一旦歩を止め、わざわざ立ち寄りたいお店です。

料理・お店の雰囲気

北海道の食材にとことんこだわったクラシックなフランス料理

北海道の季節感や旬を重んじて食材を厳選し、伝統的なフランス料理のマインドを大切にした料理の数々。

小さなお子様におすすめ*お子様プレート

お子様連れでのご来店も大歓迎。お子様用にはハーフコースとプレートの2種類からメニューを選べます。

コースの最後に*ミニャルディーズ

食後の飲み物と合わせて供される小菓子(ミニャルディーズ)は日替わりです。最後までどうぞお楽しみに!

朝食*エッグベネディクト

自家製のスモークサーモンやイクラ、キャビアを贅沢にあしらったシェフおすすめの卵料理です。

人目を気にせず寛げる*半個室

1日1組限定、最大12名で利用できる個室席を完備。人目を気にせずゆっくりと食事を楽しむことができます。

このお店からのお知らせ

2022.09.26

サービス料改定のお知らせ

タテルヨシノでは、サービス料を下記の通り変更させていただきます。

変更日:2022年10月1日(土)のご予約より
変更内容:サービス料を10%から15%へ変更

詳しくはホテルホームページをご覧ください。

TATERU YOSHINO PORTOM INTERNATIONAL HOKKAIDOの店舗情報

基本情報

店名 TATERU YOSHINO PORTOM INTERNATIONAL HOKKAIDO
TEL

050-5384-6120

0123-45-6071

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR千歳線 新千歳空港駅 徒歩10分
アクセス (JR)駅から2階連絡通路経由、(車)駐車場AorBより、(バス)国際線バス乗降所より国際線ターミナル4階へ
住所 北海道千歳市美々987-22 新千歳空港国際線旅客ターミナルビル4F 地図を見る
営業時間
【月~水・金~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00) 前日19時までのご予約制でございます。
【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:30) 前日19時までのご予約制でございます。
朝食 06:00~11:00 (L.O.10:30) ご利用は当面の間、ご宿泊のお客様に限らせいていただいております
定休日 木曜日
ネット予約が「✖」のお日にちも、お電話でのご予約は承っております。お気軽にお問い合わせください。

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
18000円
【ランチ】
8000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, UC, AMEX, MASTER, セゾン, 銀聯
その他決済
交通系ICカード

設備情報

キャパシティ 86人
席数形態 半個室あり、会食向け、デート向けの座席あり
駐車場 あり

空港駐車場あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

ホテル館内に喫煙所あり

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ https://www.portom.jp/jp/dining/frenchdining/

私がつくっています

金丸 直樹 氏

料理人
金丸 直樹 氏(カネマル ナオキ)

専門ジャンル: フランス料理

都内や関西圏の星付きフレンチで磨いた腕で、北海道で新境地開拓

1972年、大阪府生まれ。共働きの両親のもと幼少期から料理に親しむ。調理師学校を卒業後、フレンチの道へ。1994年【タイユバン・ロブション】にオープニングスタッフとして関わったほか、【レストラン クレッセント】、【ザ・リッツ・カールトン大阪】のメインダイニング【ラ・ベ】など、都内や関西の星付きフレンチで腕をふるう。2020年【TATERUYOSHINO PORTOM INTERNATIONAL HOKKAIDO】開店とともに北海道にわたり新境地を拓く。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~水・金~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00)前日19時までのご予約制でございます。
【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:30)前日19時までのご予約制でございます。
朝食 06:00~11:00 (L.O.10:30)ご利用は当面の間、ご宿泊のお客様に限らせいていただいております

定休日

木曜日 ネット予約が「✖」のお日にちも、お電話でのご予約は承っております。お気軽にお問い合わせください。

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この情報は2022年11月16日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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