ヒロシマヤマトアンドバー

広島やまと&bar

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050-5870-6267

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広島やまとコース 三元豚肩ロースと匠の大山鶏のステーキ等 8品

6930円(税込)

当店おすすめの“広島やまと焼き”はぜひともお召し上がりいただきたいメニューです。

当店おすすめの“広島やまと焼き”はぜひともお召し上がりいただきたいメニューです。

※画像はイメージです。

コース内容

・お通し
かつおのユッケ

・おばんざい三種盛り
いぶりがっこクリームチーズのポテトサラダ/ きんぴらのサラダ仕立て / 揚げよもぎ麩の肉味噌がけ

・揚げ物
海老とアボカドコロッケ / ハモのフリット 海老のチリソース添え

・名物
出巻風トンペイ焼き トリュフソース

・小鉢
かぼちゃの和スープ

・鉄板
三元豚肩ロースと匠の大山鶏のステーキ

・飯物
本場ミニ広島焼き 又は ガーリックライス

・デザート
瀬戸内レモンシャーベット

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

こだわりポイント

デザート付き 個室あり
貸切可 遅くまで利用可
カード利用可

飲み放題内容

コースご注文の場合のみ飲み放題ををお付けできます。

ご予約条件

利用可能人数:2~17名様

滞在可能時間:2時間

備考

当日キャンセルは、キャンセル料が100%発生いたしますのでご注意ください。

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私がつくっています

道岡 寛雅 氏

料理人
道岡 寛雅 氏(ミチオカ ヒロマサ)

専門ジャンル: 鉄板焼

人を笑顔にできる料理に魅力を感じ、料理の世界へ

1977年、広島県生まれ。幼い頃、初めてつくった料理に母が喜んでくれたのをきっかけに、料理人を志す。広島の和食料理店で6年間、京都祇園のおばんざいの店で5年間腕を磨く。さらに寿司店などで研鑽を積み、2007年広島に帰郷。お好み焼き店で10年間勤務する。その後、2018年4月より【和味 大輔】に入店。同年12月より【広島やまと&bar】の料理長となる。そして、2020年2月より【恵比寿 ハナウタ】の料理長も務めている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 17:00~23:00

定休日

日曜日 三連休の場合は日曜を営業とし、月曜日にお休みをいただきます。

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