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フジズシ

ふじ寿し

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『お子様弁当』

2000円（税込）

会席の際に喜ばれる、お子さまが食べやすいように工夫された松花堂弁当

会席の際に喜ばれる、お子さまが食べやすいように工夫された松花堂弁当

コース内容

ご飯は白ご飯。ご飯が寿司の場合は2650円

ご予約条件

備考

※内容は仕入れによって異なります
※写真はイメージです

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私がつくっています

加藤　大善 氏

料理人
加藤　大善 氏（カトウ　ダイゼン）

専門ジャンル： 寿司

寿司職人の子として育ち、自然に進んだ料理への道。

1973年12月、愛知県名古屋市生まれ。ものごころついた頃から身近にあった寿司の世界。自然にその道を志し、高校卒業後は名古屋の寿司店で修業を積む。意欲的に料理も学んだ後、父が腕を振るう【ふじ寿し】へ。その後も自身の研磨を忘れず、書、華、茶などの日本文化に活きる美意識も追求。自らを律した丁寧で誠実な仕事と、温かな人柄と人懐っこい笑顔が魅力です。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30～14:00
【月・火・木～日・祝】
ディナー 17:00～21:30 (L.O.21:00)

定休日

水曜日 第3火曜日

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