アルヴァ／アマン東京 | お店の特徴

景色がきれい

東京の美しい景色を一望できる、開放的でシックな空間

天井が高く開放感ある店内からは、昼間には緑豊かな外苑や、空気の澄んだ日には遠くに富士山を見ることができます。一方夜には、新宿の高層ビル群を正面に眺める夜景も。料理と景色を両方を楽しめるのが魅力です。

接待・会食におすすめ

シンプルで本格的な料理とワインを、大切な人と共に味わう

本場イタリアで修業を積んだシェフが織りなすシンプルかつ本格的な料理を、様々なワインや美しい景色と共に楽しめます。接待や会食はもちろん、デートなど大切な誰かと特別な日を過ごすのにピッタリです。

世界の味を楽しめる

イタリアの経験を生かしつつ、日本人の口にも合うシンプルな料理

本場で17年間修業を積んだシェフがつくる、イタリアでの豊富な経験を生かしつつも日本人としてのルーツや嗜好に合ったイタリアンを楽しめます。シェフだからこそ表現できる、シンプルで本格的な料理が魅力です。　

ワインにこだわっている

世界各地の選りすぐりのメーカーから取り寄せたワインの数々

店内には約1200本のボトルを収容できるガラス張りのワインセラーが。イタリア産のワインを含む、選りすぐりのメーカーから取り寄せたワインを豊富に取り揃えています。好みに合ったものを見つけられるのが魅力です。

夜景がきれい

33階 8メートルの窓から一望できる東京の夜景

アマン東京33階に位置する「アルヴァ」からは、新宿副都心をはじめ、東京の夜景を見渡すことができます。キャンドルが灯る店内からの夜景は、ディナーをロマンチックに演出します。冬は空気が澄んでとくに綺麗です。

ホテルレストラン

【アマン東京33階】

日本初のアマンとして2014年12月にオープンした、アマン東京33階にアルヴァはあります。33階のガーデンラウンジは高さ約30メートルの障子に囲まれたアトリウムで、日本の伝統建築を生かしたデザインが特徴的です。

スイーツにこだわっている

繊細で大人の味が魅力の、シェフこだわりのドルチェ

イタリア料理といえばドルチェ（デザート）。ペストリーシェフこだわりのドルチェはどれも繊細で、大人の味です。ドルチェを目当てに訪れるゲストも多くいるという、人気の味や見た目の美しさにも注目です。

結納・顔合わせにおすすめ

洗練された空間と料理、温かなサービスによる和やかな会を実現

8メートルの天井高と33階からの東京の景色が開放的なアルヴァの店内は、顔合わせは結納など、フォーマルかつ和やかに行いたい会に最適です。あたたかなおもてなしと、旬のイタリアンが特別なひとときを演出します。

デートにおすすめ

お二人の距離を近づけてくれる空間です

アマン東京33階に位置する「アルヴァ」からは、東京の夜景を見渡すことができます。キャンドルが灯る店内からの夜景は、ディナーをロマンチックに演出します。パートナーとの記念日、デートにご利用下さいませ。