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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
福岡県 八幡西区
鮨・寿司
平均予算:ディナー:5000円 ランチ:2000円
私がオススメする理由
2019年3月に吉祥寺町に移り新しくオープンした、寿司会席料理屋です。店主の川本氏は博多の料理屋・寿司店で修行を重ね、地元に戻ってきた2代目店主です。接待や会食、デートにもオススメで職人の手仕事が加えられた寿司や季節料理をいただくことができます。こども連れのファミリーも安心してゆっくり過ごせるアットホームさも魅力です。
2019.07.18 up
京都府 四条烏丸/烏丸御池
日本料理・懐石・会席
平均予算:ディナー:15000円 ランチ:6000円
私がオススメする理由
京都の【日本料理 京甲屋】では、伝統的な日本料理はもちろん、モダンにアレンジされた和食も味わえます。京町家を改装してつくられた店内は雰囲気がよく、カウンター席では中庭をみながらの食事が楽しめます。
2018.07.17 up
福岡県 博多駅周辺
和食
平均予算:ディナー:10000円 ランチ:6000円
私がオススメする理由
【博多畑中】は博多駅近くにある完全予約制の和食店です。店内はすべて個室になっており、接待や顔合わせ、結納などにオススメです。フグやアラなどの魚をメインにした会席がメインです。魚はどれも厳選されて脂がのっており、県外から来た方にも喜んでもらえるメニューが豊富にそろっています。
2018.07.17 up
私がオススメする理由
有名ホテルの東京、福岡で修業を重ね、厳選した食材を生かした会席料理を提供しているお店です。また、店主の気さくな振る舞いが素晴らしく、お客様に喜んでいただくくために日々試行錯誤している姿勢に共感がもてます。季節ごとに変わっていくお料理をぜひご賞味ください。