寿司と地産地消の店明倫館大街道/銀天街/鮨・寿司コース（店主おすすめコース）

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スシトチサンチショウノミセメイリンカン

寿司と地産地消の店　明倫館

鮨・寿司日本料理・懐石・会席創作料理
ディナー：4000円　ランチ：800円
大街道駅徒歩1分
月曜日

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050-5340-7694

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店主おすすめコース

5000円

店主おすすめコース

コース内容

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こだわりポイント

飲み放題あり	生ビールも可
デザート付き	鍋料理あり
ヘルシー	ボリューム感あり
個室あり	座敷あり
掘りごたつあり	カード利用可

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私がつくっています

料理人
片岡　勝人氏（カタオカ　カツヒト）

専門ジャンル：寿司

寿司一筋、美味しい寿司をにぎることに情熱を注ぐ

1977年、愛媛県生まれ。幼少の頃から料理が好きで、将来の夢は料理人になることだった。21年間、寿司店で修業を積み、2018年4月にリニューアルオープンした【寿司と地産地消の店　明倫館】の店長に就任。寿司一筋で磨いてきた腕を活かし、松山の新鮮な地魚を使い、美味しい寿司を提供することにひたむきに尽力する。接客面では会話も大切にしながら、ゲストに寄り添うことのできる、心地の良い店づくりに日々励んでいる。