ディナー：40000円 
広尾駅 徒歩8分 
日・祝日 西麻布の上質な大人空間で最高級のトリュフを存分に贅沢に味わう
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最上級のトリュフをまるごと味わえる極上のレストラン『マルゴット・エ・バッチャーレ』。お客様ご自身がお好みのトリュフをお選び頂き、まるごと一粒を旬の食材と共にコース仕立てで堪能していただきます。 シェフは広島県出身の加山賢太・順平兄弟。 兄の賢太はミシュラン3つ星の「元麻布かんだ」や「カンテサンス」などを経てマルゴットのシェフに。 弟の順平は「オマージュ」「MASA（パリ）」で研鑽を積み、マルゴットのシェフに就任。 2022年6月にハワイに『Margotto Hawaii』をオープン。 ぜひマルゴット・エ・バッチャーレで世界最高峰のトリュフを「まるごと」お楽しみください。極上の一皿でお客様の最高の笑顔をお約束します。
Margotto e Baciare
これだけは食べてほしいベスト３
マルゴット特製トリュフのための目玉焼きトースト
目玉焼きに見立てたトーストは、濃厚な栃木県産「磨宝卵」の黄身のみを使用。ポルト酒のソースを敷き、トリュフをたっぷりと削りかけ、香ばしく焼けたトーストに絡めていただくのがオススメ。
キャビア最中
シブレットやエシャロット、ゆでたまごを刻み、レモンのジャムを加えたサワークリームがたっぷり詰まったサクサクの最中に、これでもかというほど挟まれたキャビアの食感と塩気がたまらない、記憶に残る逸品。
旨みと香り
奈良県産の榛原牛と、羅臼産の昆布を元にひくコンソメは驚くほど旨みが凝縮。雑味がなく、まるで料亭でいただくお椀のような上品さと後から削るトリュフの淡い香りが体中に染み渡るような感覚に包まれます。
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Margotto e Baciareの店舗情報
基本情報
| 店名 | Margotto e Baciare |
|---|---|
| TEL |
050-5340-6704 03-3406-8776 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩8分 地下鉄各線 六本木駅 徒歩10分 |
| アクセス | 東京メトロ日比谷線「広尾駅」より徒歩8分／東京メトロ日比谷線・都営大江戸線「六本木駅」より徒歩10分 |
| 住所 | 東京都港区西麻布4-2-6 菱和パレス西麻布1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日・祝日 第一土曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 26人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり／半個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://margotto.jp |
| 備考 |
※お子様は大人と同じメニューが食べられれば可。 ※英語メニューは事前にご相談ください。 |
