ディナー：6000円 ランチ：1500円 
小倉駅 徒歩30分 
月・火曜日 
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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
戸川 健トガワ タケシ
私がオススメするお店
鹿児島県 鹿児島中央
イタリアン
平均予算：通常：30,001円 ～円
私がオススメする理由
鹿児島を訪れた際に一度食事をさせていただいた、イタリアンレストランです。白を基調とした洗練されたスタイリッシュな空間で、とても美味しいイタリア料理をいただけます。『アイアンステーキ』と『ヴィシソワーズ』が特に印象に残っています。自家製栽培の無農薬野菜を使用するなど、食材へのこだわりも感じられます。８テーブルのみの完全予約制で、心地よいおもてなしを受けられます。
2018.02.08 up
大阪府 淀屋橋
洋食
デートで
平均予算：ディナー：25000円 ランチ：12000円
私がオススメする理由
大阪出張の際、寄らせていただいて、すごくおいしかった一生に残るフレンチレストランです。メニューはコースのみで、シェフのセンスを感じる一皿一皿で旬の味覚を楽しめました。その際いただいた『ブータン・ドック』は格別でした。最も歴史の古いシャルキュトリの一つと言われる「ブータンノワール」と、現代の「ホットドック」が融合した一品です。竹炭で黒く染めたという皮も、手が込んでおり素晴らしかったです。
2018.02.08 up
東京都 神谷町
フレンチ
デートで
平均予算：ディナー：30000円 ランチ：15000円
私がオススメする理由
東京に行く際に何度か伺ったのですが、とにかくすべて美味しいです。コースメニューには、食材とテーマのみが記され、どんな料理が出てくるか想像したりワクワクしながら待つ楽しみもあります。移転以前の『フォワグラとメレンゲのコントラスト』は感動しました。「11のテーマから生まれる11の料理とそれに合わせたお飲み物」という11品のコースで、フランスの文化と芸術的な食とシェフの感性に触れることができます。
2018.02.08 up
兵庫県 芦屋
フレンチ
平均予算：通常：10,001円 ～ 15,000円
私がオススメする理由
シェフ・小霜氏が立ち上げたフレンチレストラン。以前、勤務していたホテルの先輩で、私の憧れであり、私の目標とする方です。シェフのスペシャリテ『鮎とショコラ』は絶品。伝統的なフランス料理の技法と、小霜氏による斬新なアイデアが融合した素晴らしいハーモニーを楽しめます。一皿一皿のおいしさがコースとして一つに連なり、様々な心の抑揚を感じさせてくれます。
2018.02.08 up
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私がオススメする理由
九州産の四季折々の食材を用いたフレンチのコースで、料理の盛り付けがとてもきれいです。器には、有田焼や伊万里焼を使用するなどこだわりを感じます。コースはいくつかのなかから選べるので、予算や利用シーンに合ったプランで楽しめます。福岡の薬院方面を訪れた際は、ぜひ立ち寄りたい一軒です。