ランチ、ディナー共に
19800円(税込)
コース内容
シェフのおまかせコース。野菜や魚、米など富山の食材にこだわって使用していおります。
こだわりポイント
生ビールも可 |
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ご予約条件
利用可能人数:1~10名様
利用可能曜日:日・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:12:00~22:00
滞在可能時間:3時間
19800円(税込)
シェフのおまかせコース。野菜や魚、米など富山の食材にこだわって使用していおります。
生ビールも可 |
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利用可能人数:1~10名様
利用可能曜日:日・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:12:00~22:00
滞在可能時間:3時間
料理人
柚木 栄樹 氏(ユノキ エイジュ)
専門ジャンル: フランス料理
フランス料理に一直線。地元富山の食文化を広める
富山県で3年ほどフレンチを学んだあと、東京の表参道にあるフレンチレストラン【志度】に3年務める。その後、全日空ホテルで腕を振るい6年目で料理長に抜擢、8年間務めあげる。さらに、フランス料理の基本を現代に活かしながらモダンとクラシックの総合力を競う大会「FFCC」に出場し、36歳のときに2位に選出される。地元富山の食文化を発信するべく2009年に現【カーヴ・ユノキ】のシェフとして着任する。
営業時間
定休日
月曜日
カーヴ・ユノキに行った1人の投稿から算出しています。
[富山市その他/カフェ]
[富山市その他/焼肉]
[富山市その他/和食]
[富山市その他/日本料理・懐石・会席]
[富山市その他/焼肉]