【定番】本格江戸前鮨+旬料理を交互に愉しむ『江戸前鮨会席』
13200円(税込)
こだわりの赤酢のシャリで握る本格江戸前鮨と、季節の食材を使ったお料理を交互にご提供する鮨会席。
コース内容
~夏のお献立~
前菜:ボッテルガ(イタリアからすみ)のブリスケッタ
前菜:スズキ昆布〆キャビア
前菜:パリパリクラゲの生春巻き
刺身:イサキ造り
刺身:剣先イカ造り
握り:カワハギ(ジュレポン酢)
逸品:鰻の白焼き炙り酢味噌添え
握り:小肌
握り:車海老
逸品:冬瓜の冷やし饅頭海老そぼろ餡
握り:タチウオ炙り
握り:タイ胡麻醤油漬け
逸品:夏鱧の信州巻き揚げ九条ネギを添えて
握り:湯がきタコ
握り:煮穴子
握り:漬けマグロ
巻物:中トロ
小鉢:イクラ小鉢
握り:カステラ玉子
巻物:カンピョウ巻
椀物:お椀(稚鮎の姿焼き五島列島半生素麺のお澄まし)
甘味:水菓子(アルフォンマンゴーのシブースト)
こだわりポイント
デザート付き | 個室あり |
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座敷あり | 掘りごたつあり |
カード利用可 |
備考
※料理内容は旬の最高素材を使用するため、仕入れにより変更となる場合がございます。
※季節毎に料理内容は変更になります。
※写真はイメージです。