050-5263-7356
※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
22000円（税込）
鮨はその日に採れた魚や季節に応じて変わります。
職人がにぎる自慢の鮨をフルコースでご堪能ください。
・小鉢
・造り
・凌ぎ二種
・鮨十巻
・手巻
・汁
| 個室あり | カード利用可 |
|---|
利用可能曜日：日・月・火・金・土・祝・祝前日
※別途サービス料10％頂戴いたします。
料理人
乙部 友寿 氏（オトベ トモカズ）
専門ジャンル： 寿司
金沢と京都、2つの古都で修業。森田名人の味を継承する鮨職人
1974年、石川県生まれ。料理屋を営む父の元で育ち、10代の頃から、自然と料理人になる将来を考える。高校卒業後、京都に赴き、料理旅館などで4年間、和食の修業を積む。その後、金沢に戻って、日本料理店などで研鑽を重ね、北陸の魚介を中心とする食材を熟知。金沢の名鮨店【小松弥助】の閉店にともない、希代の鮨職人・森田一夫氏から秘伝の味を受け継ぎ、2016年夏より、【鮨処 あさの川】の付け台で絶品の鮨を握る。
営業時間
定休日
水・木曜日
鮨処 あさの川に行った6人の投稿から算出しています。
[ひがし茶屋街/フレンチ]
[ひがし茶屋街/和食]
[ひがし茶屋街/和食]
[ひがし茶屋街/和食]
[ひがし茶屋街/日本料理・懐石・会席]
[ひがし茶屋街/鮨・寿司]
[ひがし茶屋街/フレンチ]
[ひがし茶屋街/和食]
[ひがし茶屋街/和食]
[ひがし茶屋街/和食]
Copyright © USEN Media CORPORATION
ディナー：22000円 ランチ：11000円 
北鉄金沢駅 徒歩10分 
水・木曜日 
